金针菇|青椒金针菇
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今天分享这道减脂菜比肉好吃，没想到青椒和金针菇搭配也是超级完美，酱汁浓郁，也是超超超级下饭，酱汁拌饭更是绝了！喜欢的不要错过～
By 厨房笔记-fang
用料
- 金针菇 250克
- 蒜 半头
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1勺
- 糖 适量
- 青椒 4个
- 淀粉 1勺
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1、调个酱汁：碗中加入两勺生抽
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2、一勺老抽和一勺陈醋
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3、一勺蚝油
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4、半勺白糖
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5、一勺淀粉
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6、半碗水。搅拌均匀备用
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7、金针菇洗干净撕成小朵，青椒切段
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8、把金针菇塞在青椒里面
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9、起锅煎，煎至两面微焦
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10、起锅热油爆香蒜末
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11、倒入青椒
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12、倒入酱汁，煮至浓稠即可！
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13、太好吃了！
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