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时间|带上这份京城夏日小酒馆地图，我有故事你有酒吗？

对都市人来说 ， 深夜里的小酒馆是最温暖的存在 。 无论是周末和朋友小聚 ， 还是加班结束后独自小酌 ， 都需要一个“深夜食堂” 。 这几家小酒馆就像深夜里的星星 ， 让都市人的休闲时间闪闪发光 ， 不仅有独特的西班牙葡萄酒、丰富的精酿啤酒、适合夏夜的清酒和烧酒 ， 还有各种鸡尾酒、威士忌 ， 贴心搭配了下酒菜 ， 令寂寞的夜晚变得摩登又温柔 。 这个端午节如果不想出远门 ， 不妨带着这份北京美食美酒地图 ， 探寻深夜小酒馆 。
鳀鱼毛豆和烟熏羊腰盒子 ， 来自深夜食堂的贴心陪伴
深夜酒馆：Suzy酒家（龙宝店）
地址：北京市朝阳区麦子店街36号龙宝大厦一层
特色：什么酒都有
打烊时间：凌晨3点

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Suzy酒家是一家小酒馆 ， 如同深夜食堂一般贴心 ， 这里的菜品打破了菜系的束缚 ， 完全围绕“酒”打造 ， 或下酒、解酒 ， 或“酒足”之后让人“饭饱” ， 深受都市夜归人的喜爱 。 在菜单上既能够发现日式居酒屋里常见的毛豆、炸鸡 ， 也能看到西餐中的火腿、煎鱼 ， 甚至还有老板的家乡味道——江西风味小炒 ， 再添一杯酒 ， 便能享受迷人的深夜时光 。
酒单厚厚的 ， 包括来自不同产地的红白葡萄酒、起泡酒、清酒、黄酒、白酒以及精酿啤酒和鸡尾酒 ， 难得的是 ， 在此还能喝到多款在日式居酒屋也不易寻得的“生酒” ， 最适合夏天 ， 既有葡萄酒的清爽 ， 又有米酒的醇美 。

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鳀鱼毛豆和名古屋鸡翅根是下酒的好伙伴 ， 搭配啤酒、清酒或者威士忌 ， 都非常合适 。 鳀鱼毛豆人气最高 ， 将毛豆与鳀鱼罐头、蒜和干辣椒一起炒 ， 别有一番滋味 。 名古屋鸡翅根是这里的秘密武器 ， 看似不起眼 ， 其实是从名古屋鸡翅名店“风来坊”学来的 ， 用了同款秘制酱汁 ， 非常地道 。
烟熏盒子系列是Suzy酒家自创的招牌菜 ， 其中 ， 烟熏迷迭香鲜羊腰盒子 ， 将现宰的新鲜羊腰用炭火慢慢烤制后 ， 放入迷迭香熏炙的木质盒子 ， 一打开盒子 ， 香气扑鼻 。 配上主厨用多种辣椒配制成的辣椒面 ， 有一种吃进阶版烧烤的快乐 。 当然 ， 如果不吃羊腰 ， 也可以选择牛肉 ， 同样做法 ， 同样好吃 。

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有趣的是 ， 这里还能吃到江西菜 ， 据说是老板Suzy小时候“家中味道”的复刻版 。 其中一道酸萝卜炒猪肚配合着萝卜的酸和猪肚的脆 ， 又下酒又下饭 。 喝酒的人都知道 ， 最后需要吃点儿主食 ， 江西炒米粉便是首选 。
夏日里的摩登午夜 ， 让十几款精酿陪你度过
深夜酒馆：鲜啤吧
地址：建国门外大街1号新国贸饭店1层
特色：精酿啤酒
打烊时间：平时凌晨2点 ， 周末凌晨3点

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在精酿啤酒爱好者眼里 ， 鲜啤吧就是都市里的温柔乡 。 坐在露台 ， 一边欣赏驻场乐队Soul Shake的表演 ， 一边享受精酿啤酒和美食 ， 让深夜时光在摩登中绽放 。 这里的精酿和苹果酒都在自家酿酒工坊酿制 ， 存放在酒吧标志性的十二生肖铜桶里 ， 非常新鲜 。 据说 ， 酿酒师团队会去各地寻找优质原料 ， 并和国际酿酒大师合作 ， 每6周至10周会推出几款季节性啤酒 。 打开酒单 ， 有十余种啤酒可供选择 ， 比如德国科隆啤酒“清爽伊妮” ， 非常适合女生；饱含热带水果香气的“浑浊IPA”和带有巧克力口味的“英式波特” ， 人气极高；夏日特别推出的“帝国皮尔森”充满了啤酒花香气 ， 并带有酸橙、葡萄和小菠萝的味道 ， 十分清爽 。

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