空气|减脂解馋就吃它,孩子吃着不上火,胖子可以大胆吃
好吃香酥的美味 , 不用油就做到 , 孩子吃着不上火 , 心动吧!
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家里有孩子的 , 家长们都懂得 , 孩子天性是喜欢吃各种零食的 , 尤其是油炸的食物 , 每次我家孩子经过某M或者K快餐店门口 , 总是要停留片刻 , 我知道那是孩子馋了 , 因为香酥油炸的食物都是孩子们最喜欢的 , 香喷喷的确很难拒绝 。
但是 , 作为妈妈我们更应该关注孩子的健康 , 对于孩子喜欢的食物可以从其他方面入手 , 这不最近新入手了一台空气炸锅 , 可以不用一滴油就可以做成香酥美味的食物 , 而且还担不心孩子吃了上火 , 今天推荐给大家 。
而且这款美食还是减脂人可以吃的 , 还不担心会长肉 , 无油无负担 , 吃不胖 。
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传统烹饪中油炸食物肯定是用油锅做的 , 但是火气大而且吸油不健康;另外就是家里会烘焙的也会有烤箱 , 用烤箱来烤也是很不错的选择 , 但是对于大部分不会烘焙的人来说 , 烤箱是浪费 , 所以大多数家庭其实可以入手一台空气炸锅更方便 。
这次我买的空气炸锅是京东九阳自营旗舰店买的 , 是和可口可乐联名的产品 , 外观LOGO是可口可乐 , 鲜艳的红色给厨房增添了色彩 , 非常棒 。 这时候买优惠力度也是非常大的 , 非常好用 , 小巧不占地方 。
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今天咱们就来分享下【无油香酥鸡胸肉】的做法吧 。
首先准备2块的鸡胸肉 , 还有适量的奥尔良烤肉粉 , 另外我根据家人口味还放了一点的烤肉粉、生抽、糖 , 水2大勺一起放入大碗中 , 并且用牙签在鸡肉上多叉几下方便入味 。 为了更入味 , 这么热天气建议用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏腌制2小时以上 。
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腌制入味的第一步 , 接下来第二步骤也是很关键的 , 这是香酥外皮的不可少的材料 , 准备一个碗放入面粉和生粉(生粉少许就可以) , 另一个碗放入黄金面包糠 , 条件允许的可以再准备一个鸡蛋液(我直接用清水替代) 。
接着 , 将腌制入味的鸡肉放入面粉中 , 全部都裹上粉 , 然后轻轻拍掉多余的粉 。
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然后将裹粉的鸡肉放入清水(蛋液)中沾下水 , 再次放入面包糠中 , 这样就可以很好的沾满面包糠了 , 用手稍微压实一下 。
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放入空气炸锅 , 温度我是选择200度 , 时间大概17分钟左右就可以了 。
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刚烤好的鸡胸肉外表金黄 , 看着就很有食物 , 切开时候咔嚓声声 , 非常的香酥 , 而且里面肉还是很有水分口感非常嫩 。 搭配上沙拉或者番茄酱吃 , 美味孩子可喜欢了 。
而且用空气炸锅烤出来的食物很健康 , 不担心油太多 , 更不担心吃着会上火 。
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除了可以不用油烤食物 , 平日家里备一些葱油饼 , 就可以直接折叠中间放入香肠刷下蛋液 , 烤10多分钟 , 就是一道美味营养的早餐了 。 #618带火超级美食#
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