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春天天气回暖 ，万物复苏 ，这时树木吐绿 ， 百花初绽 ， 到处是一片欣欣向荣的景象 。 春天的人体代谢加速 ，肝火旺盛 ， 容易伤脾胃 ， 且春天春季气温干燥 ， 很容易上火 ， 会引起喉咙干燥疼痛、嘴唇干裂等问题 ， 这时我们养生也要跟上节奏 ， 不妨在餐桌上多增加些汤汤水水 ，既能补充营养 ， 健脾养胃 ， 还能滋润皮肤 ， 帮你赶走春燥 。
最近一段时间气温开始持续升高 ， 天气也变得异常的干燥 ， 平时常会觉得口渴 ， 还会觉得浑身的皮肤都很干燥 ， 因此我家每天的餐桌上都会有碗汤 。 说起喝汤 ， 有些想要减肥的人士对它有些顾虑 ，害怕多喝汤对自己的减肥不利 。 其实不然 ，正确喝汤不仅不会发胖 ， 还有利于减肥 ， 那我们要注意什么呢？ 首先是汤品不宜油腻 ，要选择些清淡的汤品； 其次是饭前喝汤 ， 饭前喝汤有利于增加饱腹感 ， 减少其它的食物的摄入； 再就是喝汤也要控制好量 ， 也不要过度饮用 。
自从开始减肥后 ，我的晚餐就开始以低脂又快手的家常汤来代替 ， 通常是用各种时令的蔬菜 ， 菠菜、小白菜、豆腐等素菜 ， 搭配上白玉菇、海鲜菇、口蘑等菌菇 ， 再加上个鸡蛋、瘦肉或者鱼片等少许荤菜 ， 这样荤素搭配 ， 营养丰富且均衡合理 ， 清淡少油腻 ， 可以清理肠胃有助消化 ， 有利于瘦身哟 。下面就来分享我的轻断食晚餐汤 ， 是用菠菜、白玉菇和肉片三种食材制作而成 ， 简单不乏营养 ， 只需五分钟就能煮好 ， 低脂又能饱腹 ， 让你越喝越瘦哟 。 43岁阿姨晒轻断食晚餐汤 ， 朋友圈走红 ， 网友：真自律 ， 这么吃想胖都难 。 下面就来看看这汤的具体做法吧 。
【白玉菇菠菜肉片汤】
原料： 里脊肉 1小块 菠菜 1把 白玉菇 1小盒 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 肉片加入少许盐、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧锅水加入少许盐； 4. 将菠菜放入锅中焯煮至变色后捞出备用；5. 热锅凉油 ， 加入白玉菇进锅翻炒两下； 6. 加入适量的水炖煮； 7. 水煮开后加入腌制好的肉片进锅去煮上两、三分钟； 8. 加入准备好的菠菜； 9. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可；
【菠菜|春天要多喝汤，这汤好喝好做，三天两头做一次远离春燥还对脾胃好】
10. 盛入钵中 。
小贴士：1. 菠菜含有大量的草酸 ， 因此烹饪之前要先焯水去除草酸； 2. 肉片加入盐等调味料腌制 ， 这样肉片更嫩滑； 3. 煸炒白玉菇后加入水炖煮成汤 ，再加入肉片进锅去煮至变色 ，再放入菠菜后加入盐调味即可 。
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