胡萝卜|我家孩子百吃不厌的5道菜,做法简单营养全面,照着做孩子不挑食

胡萝卜|我家孩子百吃不厌的5道菜,做法简单营养全面,照着做孩子不挑食

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胡萝卜|我家孩子百吃不厌的5道菜,做法简单营养全面,照着做孩子不挑食

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胡萝卜|我家孩子百吃不厌的5道菜,做法简单营养全面,照着做孩子不挑食

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导语:我家孩子百吃不厌的5道菜 , 做法简单营养全面 , 照着做孩子不挑食
孩子吃饭挑食 , 这是很多家长犯愁的问题 , 但多数家长都采取给孩子施压的方式 , 强迫孩子吃一些不愿意吃的饭菜 , 从未想过改变做菜的方式 , 长期这样的话 , 对孩子并没有好处 。 其实同一种食材 , 可以多变换方法去做 , 不要太死板 , 否则再有营养的菜 , 孩子不爱吃也是白搭 , 你说呢?我家孩子百吃不厌的5道菜 , 做法简单营养全面 , 照着做孩子不挑食!快来看看吧 , 学会了赶紧安排

一、菠菜鸡肉丸子
准备好新鲜菠菜、一块鸡胸肉、一个鸡蛋 , 还可以搭配胡萝卜、香菇 , 按照自己的想法去配就好 , 蔬菜和肉的搭配营养全面 , 孩子也很喜欢吃 。
菠菜洗净 , 开水入锅焯水 , 去掉菠菜里的草酸成分 , 半分钟后捞出过凉挤掉水分 , 切碎待用 。
鸡胸肉冲洗一下 , 切小块后加水抓一抓 , 去掉血水 , 反复两遍挤掉水分 , 再剁成细腻的肉泥 , 和菠菜放一起 , 打入一个鸡蛋 。
加盐、胡椒粉搅拌 , 再放入少许淀粉 , 搅拌上劲 。
锅内加水煮开 , 调小火后团出丸子放进锅里 , 不要着急拨动 , 煮熟后它会浮起来 , 再稍微煮一下就可以捞出了 , 直接吃或者做成汤都不错 。

【胡萝卜|我家孩子百吃不厌的5道菜,做法简单营养全面,照着做孩子不挑食】二、厚蛋烧
厚蛋烧主要食材是鸡蛋 , 配菜可以任意搭配 , 比如西蓝花、胡萝卜、菠菜、黄瓜等 , 我习惯用西蓝花、胡萝卜 , 做出来非常好看 , 孩子也爱吃 , 还不失营养 。
西蓝花剪成小朵 , 清洗两遍 。 胡萝卜去皮切成薄片 。 锅内加水煮开 , 把西蓝花、胡萝卜放进去焯水 , 煮软后捞出 , 锅凉水切成碎末 。
装碗内打几个鸡蛋 , 鸡蛋的量要比配菜的量多 , 加一点点盐充分搅拌 。
混合好后给平底锅烧热加油 , 倒入少许蛋液 , 煎到底部凝固关火 , 从一边开始卷向另一边 , 卷好后取出 , 开小火继续倒蛋液 , 凝固后再关火从刚卷好一边开始卷 , 就这样持续将所有的蛋液用完 , 就成一个厚厚的状态了 。
小火将两面煎一煎 , 轻轻按压几下 , 取出后切成小块 , 厚蛋烧就做好了 。

三、肉末土豆球
土豆去皮洗净 , 切成薄片 , 放进蒸锅里蒸熟透 。 猪肉剁成肉末、切点姜蓉、葱花待用 。 土豆蒸熟后加少许盐搅拌按压 , 弄成土豆泥后团成小球放在盘内 。
热锅凉油放入肉末 , 炒到变色并微微出油的状态 , 放入姜蓉、葱花 , 能吃辣可以放点小米椒 , 炒香后放入豆瓣酱翻炒 , 再加生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉 。
然后加淀粉水炒浓稠 , 把炒好的肉末浇在土豆球上 , 肉末土豆球就做好了 , 这道菜颜值高口感好 , 孩子特别喜欢吃 。

四、腰果炒虾仁
准备好鲜虾、腰果、黄瓜、胡萝卜 , 鲜虾剥成虾仁 , 去掉虾线 , 冲洗后加入料酒、盐、胡椒粉抓拌几下 , 腌制一会儿 。

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