蔬菜|分享一周晚餐，都是家常菜，普通的日子也过得有滋有味番茄|鹌鹑蛋|菠菜

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晚餐不知吃什么？看我家5天晚餐，下班后随手一做，简单饱腹又健康。

分享一周晚餐，都是家常菜，普通的日子也过得有滋有味。
对于上班族来说，每天下班回家后往往不知道晚餐吃啥，其实有一个简单的方法，就是每天回家看看冰箱里面有啥蔬菜，有啥蔬菜就做啥菜，或者想吃啥每天下班的时候买回家，就可以直接做。
我家是一周买一次菜，周末去采购，平时上班早出晚归，没时间买菜，每天回家就是看冰箱里面的蔬菜，先吃放不住的绿叶蔬菜，后吃能存放的块茎类蔬菜。
最近天气热了，门口偶尔也会有小商贩卖蔬菜，有时候也会带一点自己需要的蔬菜。
下面是我家一周5天工作日的晚餐，下班后随手一做，简单饱腹健康。
第一天的晚餐

杂粮米饭，肉片炒花菜，拌团生菜。
团生菜拌着吃口感脆嫩，鲜美爽口，做法还简单。
拌团生菜做法：先把卷生菜一片一片取下来，清洗干净后用淡盐水浸泡5分钟，拿出生菜甩干水分，放案板上把水分晾干。
晾干的生菜撕成小片放盘子里面，小碗里撒小半勺盐、小半勺鸡精、小半勺白糖、一勺白醋，三勺凉开水，搅拌均匀就是调料水了。
锅里热大半勺花椒油，油热后浇到生菜上，再淋上前面准备的调料水，翻拌均匀，撒上红辣椒丝，一盘脆嫩鲜美的拌生菜就做好了。

第二天的晚餐

豆沙馅饼，牛肉汤，拌韭菜，烤土豆。
前几天自己做了豆沙馅，晚餐包了豆沙馅饼，很喜欢吃自己烙的豆沙馅饼，外皮酥软，馅料香甜，真的特别好吃，一口气就会吃掉两三个。

煮了牛肉，家人都喜欢直接拿一块熟牛肉吃，晚餐就不想吃牛肉了，那就喝牛肉汤，给牛肉汤里面撒点香菜，很鲜的牛肉汤，一人一碗，喝着舒服。
第三天的晚餐

牛肉炒芹菜粉条，蒜泥黄瓜，红萝卜汁，米饭。
春天天气干燥，多喝一些红萝卜汁补充维生素，我家的红萝卜汁做法非常简单，半根红萝卜切片放入料理机，再添加适量温开水， 30秒钟就打成了红萝卜汁。
喜欢喝甜味道的可以添加蜂蜜，我家都是直接喝，觉得添加了蜂蜜的红萝卜反而失去了原汁原味的味道。

第四天的晚餐

水果甜汤，拌芹菜，烤土豆，还有一盘甘蔗汁。
买了一根甘蔗，回家切了两盘，剩下的甘蔗烧甜汤喝，甜汤里面放了甘蔗、皇冠梨、枸杞，红枣碎，喝起来甜甜的。

第五天的晚餐

土豆手擀连锅面条，拌紫甘蓝。
从小吃着母亲做的手擀面条长大，现在时不时还想吃手擀面，现在人大多不会手擀面。