2、加入少许盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、五香粉、花椒粉搅拌均匀腌制10分钟 。
3、准备上好的油菜和香菇 ， 把香菇根去掉 ， 然后切一个油菜根备用 。
4、把腌制好的肉馅放入香菇上 ， 整理平整然后放入盘中备用 。
5、水开上锅把香菇放入锅中蒸15分钟 。
6、碗中加入一勺食用盐、一勺鸡精、一勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、少许老抽、适量清水搅拌均匀 。
7、再加入少许玉米淀粉继续搅拌均匀备用 。
7、半个洋葱切成丁 ， 胡萝卜切成丁放入碗中备用 。
8、锅中烧水放入少许食用盐、油把油菜焯水 。
9、烧水的油菜放入水中过凉 ， 然后攥干水分 。
10、把油菜摆入盘中 ， 再放上蒸好的香菇 。
11、锅中烧油把剩下的肉末煸炒一下 ， 再倒入提前调好的料汁大火收汁 。
12、再放入胡萝卜丁和洋葱丁搅拌均匀就可以了 。
13、把烧好的汤汁淋在香菇油菜上 ， 美味的香菇油菜就做好了 。
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