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来源：福桃九分饱
事情要从一群脱口秀演员的吹牛（哔——）说起 。
话说前两天 ， 脱口秀演员小块家的餐桌旁 ， 坐着李诞、徐志胜、何广智这么几个家伙 ， 你就可以想见这顿饭得吃多少喷多少 。
? 小块哪好笑了
咱也不知道他四个吃了啥神奇小饼干 ， 还是我鲁男士的传统酒后表演艺术 ， 总之块哥从何广智、徐志胜口中得知 ， 鲁菜的巅峰 ， 绝不是什么糖醋鲤鱼九转大肠爆炒腰花 ， 而是这么三个货：
咸汤
? 下厨房：自由自在的精灵儿
鸡蛋炒粉条
? 下厨房：yyq2873
咸菜炒鸡蛋
? 百度
“hin香！”当徐志胜一锤定音时 ， 他标志性的灵魂の刘海仿佛都透着坚定 。
怎么说呢 ， 此刻山东饱弟脑子里 ， 就是上次《脱口秀跨年2021》 ， 李诞看这俩人热舞之后的表情：
虽然饱弟也是山东人 ， 但家在某个存在感连曹县都不如的国际化大县城 ， 也不闻圣人乡国、齐鲁上邦有此玉食飨宴 。
此刻山东饱弟很想探寻一下 ， 哪位神尊将这三大神器赐给了山东人——
虽然块哥不太希望这个事儿传到美食界 ， 但一个常年致力于挖掘北方美食的公众号 ， 和一只找选题找得俩眼冒绿光的饱弟怎么可能放过你们哈哈哈哈哈哈哈！
▲以下菜式做法如有任何问题 ， 一律由广岛志恋负责
? 《脱口秀跨年2021》
众所周知 ， 何广智是菏泽人 ， 徐志胜是济宁人 ， 他们的家乡都在传奇的鲁西南 。
这片土地的“特产” ， 除了孔孟左丘、孙膑吴起 ， 以及洪太尉不小心放出的一百零八个大佬外 ， 还有十分具有地方特色的食风 ， 跟饱弟念：
食材hin简单、做法hin朴实、进嘴hin过瘾、下肚hin管饱 。
这种特色横贯鲁西南和鲁南 ， 大家都爱油爱辣爱碳水 。 就像枣庄和临沂都爱吃鸡都喝糁一样 ， 虽说临沂糁放面枣庄峄城不放 ， 蒙阴爱光棍鸡枣庄爱辣子鸡 ， 但只要有张煎饼 ， 大家总能吃到一起去 。 所以 ， 这三道菜唤起了他俩共通的美好回忆 。
▲山东辣子鸡就是YYDS！
? 百度
然而咸汤到底是个啥？
主编阿舒对此发出了好奇疑问：它跟当地流行的糁是不是一个东西？
经过饱弟的调查 ， 首先可以明确的是 ， 咸汤跟糁肯定不一样 ， 顶多有那么一点像 。
▲一碗临沂糁的标准像
? 图虫创意
除此之外 ， 你根本没法为咸汤下一个精准的定义 ， 因为每家都可以有无数种做法：
有人认为咸汤就是西红柿青菜疙瘩汤；有人觉得咸汤就是“咸黏煮” ， 是放菜的咸小米粥 ， 跟济南、青岛的“甜沫”差不多；还有视频中提到的做法：
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