文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
女人嫌弃“肚子鼓” ， 不妨吃此菜 ， 清肠排毒 ， 想瘦不难
大家都应该听过内酯豆腐 ， 日本豆腐等等 ， 但是像是这种米豆腐 ， 应该以前也没有听说过吧 。 米豆腐其实就是用大米来做的那种 ， 类似于凉粉一样的食材 ， 它的口感细腻嫩滑 ， 软硬适中 ， 对于老人还有小孩也非常的合适 。
米豆腐含有多种的维生素 ， 能够预防治疗大肠癌 ， 便秘还有助于减肥 ， 排毒美化皮肤等等 。 它的吃法很多 ， 可以凉拌红烧或者是热炒等等都可以 ， 天气热了 ， 很多朋友都会喜欢用 ， 凉拌着吃 ， 我也一样 。
下面呢就来给大家分享一下凉拌米豆腐的具体做法 。 正好天气越来越热了 ， 马上也要开始穿裙子穿短袖了 ， 想长起来的肉也藏不住了 ， 所以我们就努力将它减下去 。 这个凉拌米豆腐不含任何的脂肪 ， 吃起来非常清爽 ， 还有刮肠油排毒素的作用 ， 很适合爱美的女孩子吃 。
【菜名】：凉拌米豆腐
【食材清单】：米豆腐 ， 大蒜 ， 青椒 ， 盐 ， 白糖 ， 味极鲜 ， 蚝油 ， 香油 ， 白醋 。
【烹饪步骤】：
1、把米豆腐买回来以后 ， 小心的从盒中倒出来 ， 再用自来水冲洗一下 ， 切成小块 。
2、 在锅里面倒入适量的水 ， 烧热了以后 ， 将米豆腐下进去煮个3~5分钟左右 ， 然后再沥干水分以后捞出来备用 。
3、 将青辣椒去头去尾以后清洗干净 ， 切成小段儿 ， 大蒜去皮以后切成末 。 不喜欢吃辣椒的话 ， 可以换成香葱或者是香菜 。 因为我比较喜欢吃辣口的 ， 所以就准备了青椒 ， 家里边正好也没有小葱了 ， 要是再喜欢吃辣的话还可以加上几只小米辣 。
4、 准备一个干净一点的小碗 ， 然后在里面加入一勺盐 ， 少量的白糖 ， 一吃后会提前加半勺蚝油 ， 还有一勺辣椒油 。
5、最后再滴上几滴香油 ， 然后加上一点点白醋搅拌均匀 ， 这个凉拌料 ， 大家也可以根据自己口味来随意地调整 ， 能吃辣的话可以多加点辣椒油进去 ， 要是不能吃辣的话也可以不用加了 。
6、 将煮好了的米豆腐放进有调料的碗里面 ， 炒锅里面都是石油油烧至7成热以后转成小火 ， 把辣椒末还有蒜末下进去放在表面 。 然后将生日的油淋在蒜末和青椒上面 ， 将香味激发出来 。
7、最后将这些食材选择搅拌均匀即可 。 或者是家里面有什么酸豆角或者是咸菜 ， 花生 ， 芝麻之类的都撒上 ， 拌起来会更好吃 。
【小贴士】：
1、我们在超市买的米豆腐都是一盒盒 ， 在冷柜中储存的盒子上的保质期有好几个月 ， 所以建议焯一下水会比较好 ， 更健康卫生一些 。
2、在买米豆腐的时候 ， 也一定要注意看一下有没有冷冻过再解冻的 ， 那样就根本没法吃的 ， 都是碎渣 ， 因为冻过再解冻的话 ， 米豆腐里面的水分都被析出来了 。
推荐阅读
- 辣椒|鸡胸肉烹饪的误区，其实“腌制”这个步骤并不重要
- 辣椒|春季进补，多吃这5道养生菜，简单营养全面，养好身体舒服过春天
- 辣椒|受酸菜影响，湖南菜农2毛一斤芥菜仍滞销，20亩芥菜沦为“剩菜”
- 网友|关晓彤晒蔬菜魔芋面，引来400多万网友围观，网友：辣椒酱太香了
- 辣椒|春分后日长夜短，早餐要吃它，清香软糯又抗饿，一整天都精力充沛
- 辣椒|爱吃辣的看过来，教你麻辣过瘾的6道家常菜，麻辣鲜香做法简单
- 锅包肉|46岁女人一人食午餐，简单美味又营养朋友圈火了，网友：善待自己
- 海胆|吃麻辣烫，别光会加辣椒油，牢记5大讲究，老板都夸你是麻辣烫仆
- 排骨|河南：男子在饭店喝羊肉汤，糟蹋辣椒油和胡椒粉，老板娘怒怼
- 辣椒|鱼柳加上金沙酱，一改往日的复杂，美味依然杠杠滴