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【回锅肉|饭店级回锅肉，5步教会你，简单方便，下酒又下饭】
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Hello ， 大家好 ， 欢迎来到Today吃什么?
回锅肉是一道 ， 地地道道的川菜 ， 我相信很多人都很喜欢吃 。 但是在家自己做不出饭店里的味道 。 小编今天就教大家如何在家也能做出饭店级别的回锅肉 ， 学会了之后 ， 想吃就可以随时随地在家做 ， 简单方便 ， 下酒又下饭 。
食材明细
主料：条状五花肉
辅料：青大蒜 ， 蒜片 ， 小米椒
调料：回锅肉酱料
制作方法与步骤
1.起锅加入生命的源泉 ， 加入料酒 ， 葱姜 ， 五花肉冷水下锅焯水 ， 水开后捞出冲洗干净 。
2.五花肉切1cm左右的厚片
3.起锅烧油 ， 下五花肉片煸炒
4.五花肉煸炒出油脂之后 ， 下蒜片和小米椒一起煸炒 ， 香味出来后 ， 加入回锅肉酱
5.撒上青大蒜 ， 一起翻炒均匀后 ， 出锅啦！
是不是很简单呀 ， 关键味道还很地道 ， 一点也不亚于饭店里烧出来的味道 。 以后想吃 ， 随时可以在家做了 。 喜欢的宝宝们 ， 赶快去试一下 。
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