家常|#不容错过的鲜美滋味#家常烧鱼
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海边人家最常见的烧鱼！简单煎制再加上少许酱油稍煮一下就好了。吃的就是鱼本身的鲜味。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄翅鱼 3条
- 生姜 1块
- 小葱 4根
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 盐 3克
- 食用油 适量
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1、准备食材
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2、黄翅鱼宰杀干净备用
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3、小葱洗净切段备用、生姜去皮切片备用
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4、锅里加入食用油烧至六成热放入鱼小火煎制
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5、煎至两面金黄
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【 家常|#不容错过的鲜美滋味#家常烧鱼】6、加入姜片
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7、加入东古一品鲜酱油、盐和小半碗水大火煮5分钟左右
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8、煮到剩少许汤汁加入葱段煮软就可以出锅了
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9、成品，鱼肉非常鲜美
小贴士煎鱼的时候一定要等一面煎好，再翻面，这样鱼皮就不会破了，煎出来的鱼就非常完整。
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