豆腐|豆腐跟这6种菜搭配，又香又入味，简单好吃又下饭，孩子吃得香辣椒|青菜

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享豆腐跟这6种菜搭配，又香又入味，简单好吃又下饭，孩子吃得香，快快收藏吧！

鸭血豆腐材料
豆腐250克、鸭血1盒、小葱一小把、香菜一小把、郫县豆瓣酱、盐、味精、老抽、蒜瓣、干辣椒
做法
1：豆腐和鸭血切成小块备用，香菜、蒜瓣切碎，小葱、干辣椒切段。
2：首先把锅烧热，倒入适量的油，下豆瓣酱、蒜末炒香炒出红油。
3：下入豆腐和鸭血，翻炒均匀后倒入适量清水，加入葱段、?干辣椒、适量的老抽和盐，烧开后煮十分钟左右，令豆腐和鸭血入味。
4：最后加入适量味精出锅，出锅后撒上准备好的香菜段即可。

茄子烧豆腐所需食材：
茄子2个、豆腐1块、生姜10克、大蒜20克、青红辣椒各2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、醋1勺、糖半勺、淀粉1勺、温水1碗、黄豆酱1勺、盐适量
详细做法：
1、准备好所有材料，并清洗干净；然后将茄子切成细长条，用盐腌制15分钟左右，再将大蒜、辣椒、生姜切碎备用；
2、烹饪前调一碗料汁：碗中倒入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺糖、1勺淀粉、1勺温水，搅拌均匀备用；
3、然后将豆腐切成小块，放入锅中，煎至两面金黄后装盘备用；
4、将茄子挤干水份，倒入锅中，不停翻炒至茄条炒软，表面微焦黄，再次装盘出锅备用；
5、再次起锅，倒入蒜末、姜末，煸炒出香味，倒入1勺黄豆酱，翻炒出红油；6、倒入豆腐和茄条，并翻炒均匀，再均匀倒入事先调好的酱汁，大火烧开，中小火焖煮；
7、煮至汤汁减少，较为浓稠时倒入辣椒碎，调入少许鸡粉，翻拌均匀即可出锅；

番茄鸡蛋烧豆腐食材：
豆腐1块、番茄2个、鸡蛋3个、葱花、蒜末、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺
做法：
1：番茄去皮切块，豆腐洗净切小块，鸡蛋打散，淋入豆腐中，锅中油热倒入豆腐和鸡蛋，煎至定型，盛出备用
2：调料汁：碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀
3：锅中倒入适量油，炒香葱蒜，放入番茄，翻炒出汤汁，倒入煎好的鸡蛋豆腐翻炒均匀，淋上料汁，焖煮5分钟，最后撒上葱花即可

鱼香豆腐食材：
豆腐1块、胡萝卜、青椒、黑木耳、葱、蒜、生抽2勺、老抽1勺、陈醋2勺、白糖半勺、盐少许、淀粉1勺
做法：
1：胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切成丝、豆腐洗净切丁，水开下豆腐，加少许盐焯水捞出备用
2：调料汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺陈醋、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉，倒入适量清水搅拌均匀
3：锅中倒入适量油，炒香葱蒜，放入胡萝卜丝、青椒丝、黑木耳丝炒软，倒入豆腐，淋上料汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可

青菜烧豆腐食材：
青菜1把，水豆腐一块，蒜米4粒，干红椒6颗，生姜1小块，青蒜一小段，水淀粉小半碗，老抽一小勺，十三香2克，食盐1勺
青菜烧豆腐的做法
1、把青菜清洗干净后切成段，水豆腐切成小方块，干红椒切段，蒜米去皮后切碎，生姜去皮后切碎、青蒜切小段。