牛肉洋葱馅饼（牛肉洋葱馅饼的做法）
1、原料：面粉（白面）250g、牛肉一小块、酱油适量 ， 老抽适量 ， 盐适量 ， 油适量 ， 花椒适量 ， 葱末适量 ， 鸡粉适量 ， 糖适量 ， 姜末适量 。
2、面粉用热水和 ， 揉好了盖上保鲜膜醒发4个小时以上；
3、牛肉馅加碎洋葱用酱油 ， 老抽 ， 盐 ， 油 ， 花椒 ， 葱末 ， 鸡粉 ， 糖 ， 姜末沿着一个方向搅拌均匀；
4、醒好的面揉 ， 使劲揉之后切剂子 ， 擀皮 ， 包馅 ， 做饼；
【牛肉洋葱馅饼（牛肉洋葱馅饼的做法）】
5、平底锅放油 ， 开煎 ， 一边煎完煎另一边 ， 干锅了之后加点水焖 ， 整个过程要盖锅盖 。
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