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春暖花开 ， 气候回升 ， 又到了一年一度 ， 孩子生长的高峰期啦！
研究发现 ， 每年的3-5月 ， 是孩子生长发育的一个黄金阶段 。 生机的勃发、生长发育迅猛 ， 需要消耗大量的阳气！所以一些体质比较弱的孩子 ， 这个时候就会出现胃口不佳、稍不留意就感冒、拉肚子等 ， 这是孩子脾虚、阳气不足的表现 ， 到了春天 ， 饮食上尤其要重视给予孩子适度的温阳补气 ， 多吃一些偏甜的食物 ， 大自然中 ， 黄色的食物最适合春天补脾了！
蛋白质高过牛肉！低脂低热量 ， 煮一煮、拌一拌 ， 营养又省事！
价廉物美的南瓜 ， 性味偏温甘 ， 又能入脾经 ， 特别适合孩子吃 ， 是春季补脾的明星食品 。
民间有“打春吃瓜 ， 活到八十八”的民谚 ， 这个瓜 ， 指的就是南瓜 ， 南瓜味甘、性温 ， 入脾、胃、肠经 。 有补中益气、润肺化痰的功效 。 对于气虚、脾虚 ， 大便不正常的孩子 ， 春天适当吃点南瓜 ， 为夏季养心打好基础 。
孩子吃南瓜可以调理脾胃 ， 老年人常吃南瓜可以很好帮助睡眠 ， 因为南瓜富含色氨酸 ， 负责帮助人体制造血清素 ， 这种神经递质有放松精神的作用 ， 能缓解紧张感 ， 同时还能改善心情 ， 因而有助入眠 。 并且南瓜还能去火润燥 ， 天气热一点更应该多吃哟 。
生长发育最不能缺少的营养物质是蛋白质 ， 对于不喜欢吃肉的孩子来说 ， 可以首选藜麦哟！
藜麦是常见食材里最优秀的 ， 它的蛋白质含量为22% ， 比牛肉的蛋白质还高2个点呢！并且膳食纤维素含量高达7.1% ， 胆固 醇为0 ， 不含麸质 ， 低脂 ， 低热量（305kcal/100g） ， 低升糖（GI升糖值35 ， 低升糖标准为55） ， 真的是一款难得的优秀食材 。
藜麦和南瓜搭配做出来的这款美食 ， 高颜值、高营养、高能量 ， 而且简单又健康 ， 一定要多给家人做哟！
【藜麦烤南瓜】
贝贝南瓜一个 藜麦半碗 黄瓜玉米少许 沙拉酱适量 黑胡椒碎 盐
做法：
贝贝南瓜准备好 ， 表皮上稍微抹点盐 ， 冲洗干净 。
藜麦浸泡四个小时 ， 各种蔬菜准备好 。
先将藜麦放入锅中煮熟后捞出来 ， 过滤掉多余的水 。
贝贝南瓜洗干净后 ， 切成瓣 ， 去瓤 。
随着健康饮食的家喻户晓 ， 贝贝南瓜已经被很多人喜欢 ， 推荐这款礼盒装 ， 口感好 ， 味道赞 ， 价廉物美 ， 送礼也超有面子哟 。
将南瓜摆在盘中 。
撒上适量黑胡椒碎和盐 。
玉米粒汆烫好 。
将玉米粒、藜麦倒入碗中 ， 加入黄瓜丁拌匀 。
铺在南瓜上 ， 放入烤箱200度烤10分钟左右 ， 南瓜表面变得干爽 ， 微微有点焦黄就可以了 。
淋上沙拉酱就可以 啦 。
藜麦比较硬 ， 一定要泡发后再煮 ， 有利于营养物质的析出 。
【油泼面|蛋白质高过牛肉！低脂低热量，煮一煮、拌一拌，营养又省事！】用贝贝南瓜烤出来粉粉糯糯的 ， 口感最好 。
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