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【蒜苔|你爱吃的老坛酸菜包来源：土坑腌制直接脚踩“足”时发酵，烟头扔菜里，卫生指标不检】插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业 ， 为多家知名企业代加工酸菜制品 ， 也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包 ， 号称老坛工艺 ， 足时发酵 。
然而记者实地探访得知 ， 该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的 ， 老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜” 。
记者跟随公司的货车 ， 在附近一片农田里 ， 找到了腌制酸菜的土坑 。 工人们有的穿着拖鞋 ， 有的光着脚 ， 踩在酸菜上 ， 有的甚至一边抽烟一边干活 ， 抽完的烟头直接扔到酸菜上 。
而这些酸菜在被插旗菜叶收购时 ， 插旗菜业并不对卫生指标进行检测 。
据了解 ， 岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜 ， 在车间里 ， 大批的酸芥菜被直接卸在地上 。 坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜 ， 里面的防腐剂是超标的 ， 夏天一般会超过2-10倍 。 ”
【来源：央视财经】
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