这款郁金香印花饼干 ， 是我送给所有女性朋友的 ， 当然 ， 也包括我自己 。
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郁金香的花语：博爱、高雅、富贵、善良、体贴、聪颖、能干 ， 这是女性给人的印象 ， 也是很多女性朋友想要拥有的 。
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今儿我带来的这款印花饼干 ， 花朵是我自己画的、刻的 ， 虽然有点儿麻烦 ， 但很合自己的心意 。 因为目前为止 ， 我还没有发现有卖郁金香的饼干图案 ， 或者让我看一眼就动心的郁金香图案 。 自己画 ， 虽然笨拙 ， 但却充满了乐趣和享受 。
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用这种方法 ， 希望能给小伙伴一些创作灵感 ， 做出更多、更好玩、更有新意、独一无二的图案和饼干 。
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饼干配方在我常用的配方基础上又调整了一下 ， 淡奶油的用量稍微多了一点 ， 又加了1克盐 ， 这样更能烘托出香甜酥嫩的口感 ， 吃着也一点不腻 。
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---【郁金香印花饼干】--- 【材料】 无盐黄油50克 ， 糖粉20克 ， 盐1克 ， 淡奶油30克 ， 低筋面粉100克 ， 杏仁粉10克 ， 天然果蔬粉少许
【烘烤】 3毫米厚 ， 中层 ， 上下火150度 ， 16-18分钟
【制作】
1. 材料准备好：黄油室温下软化后再使用；淡奶油也要用室温下的；杏仁粉不是必需的 ， 加它可使饼干更酥香 ， 没有就用等量的低筋面粉代替；
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2. 先用搅拌头手动搅拌黄油和糖粉 ， 防止打发时糖粉飞溅；再用电动打蛋器低速搅打均匀；
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3. 倒入淡奶油 ， 低速搅打顺滑；
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4. 倒入杏仁粉 ， 低速搅拌均匀；
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5. 筛入低筋面粉 ， 用刮刀切拌、按压成块状；
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6. 手抓捏成团 ， 不要过度揉捏 ， 成团即可；
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7. 面团入保鲜袋中 ， 擀成3毫米厚的面片 ， 放在托盘上 ， 放冰箱冷藏30分钟左右 ， 面片变硬更好操作；
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8. 饼干刻模不限形状和大小 ， 但为了图案比例更美观 ， 选择合适尺寸的更佳；剩余的面片重新揉合、擀平、冷藏、刻坯 ， 反复几次 ， 直到全部用完；饼干生坯蒙上保鲜膜放冰箱冷藏保存；
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