食材：冬瓜、青椒、食用油、盐、味极鲜
1、冬瓜和青椒清洗干净 ， 冬瓜去皮去籽 ， 先切大块 ， 再改刀切小块 ， 青椒去籽切小块；
2、起锅热油 ， 油热下青椒入锅 ， 翻炒至微微变软 ， 然后倒入冬瓜一起翻炒1分钟；
3、加半碗热水不要盖盖子 ， 撒少许盐 ， 再滴上几滴味极鲜 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
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