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使用的香菜很嫩 ， 偶尔吸进嘴嚼之也是脆甜的 。
这几家位于上海的小众新店
值得一试
一砸iZA Tea
- 芋头沙沙鲜牛乳 ￥20
- 自家制黑糖鲜牛乳 ￥18（dp团购价9.9）
这是编辑部近期最爱的宝藏小店 ，产品研发和原料的用心程度 ， 不输阿嬷手作 。
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很多小料都是自制的 ， 比如在上海奶茶店里较为少见的手工仙草 ， 这里就是实打实从清洗仙草叶开始逐步处理 。
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自制的仙草冻质地细滑 ， 柔嫩易嚼 ， 能喝到明显的草本香气 ， 而不像一些店的仙草冻 ， 吃起来就是无味果冻 。
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芋头沙沙（芋泥）也是自制的 ， 用的是广西荔浦芋头 ， 从切到蒸到捣 ， 亲力亲为 。
入口甜度极低 ， 芋头本身那股暖乎、质朴的香气滚过舌尖 ， 一吃就知道不是罐头芋泥 。
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我们都很喜欢这杯芋头沙沙鲜牛乳 。 搭配使用的牛奶是奶茶店不常见的优诺4.0 ， 奶味浓郁 ， 甜感饱满且无腥 。
和芋泥搭配起来 ， 香气饱满到像是人掉进了芋头牛奶做的云朵里 。
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略显不足的是芋头的火候不太够 ， 偶尔会有些比较硬的芋头块 。
若是不想喝太饱 ， 他们的产品还有贴心的mini杯 。 可以试试自家制黑糖鲜牛乳 ， dp团购只要9.9 ， 性价比不能更高了！
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里面的黑糖珍珠也是自制的 ， 口感偏软糯 ， 裹满黑糖的香气 ， 黑糖本身的甜度和稠度也正好 ， 不会很齁 。
裕莲茶楼
- 赤龙红茶拿铁（￥19）
这家新开的外带茶饮店 ， 菜单很精简 ， 茶底数量只有4款 ， 但有一个别的地方喝不到的奇妙茶底！
赤龙红茶 ， 用锡兰红茶和苦黑荞茶（一种炒米茶）拼配而成 ，会有一股苦黑荞带来的朴实粮食香 。
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如果选茶拿铁做法 ， 用的是明治鲜奶 ， 会放大 这款茶自带的巧克力香气 ， 喝起来很像轻盈版的美禄 ， 能在一杯奶茶里 ， 同时品出巧克力、麦芽、红茶与鲜奶的复合香气！
茶大椰
- 天然椰马蹄爽 ￥22
- 桂花酒酿椰乳茶 ￥23
这是上海为数不多主打椰子水的小店 ， 据说椰子水都来自泰国椰青 ， 我们买过几次 ， 品质挺在线的 。
喜欢这杯天然椰马蹄爽 ， 没有额外加糖 ， 喝起来如现开椰青般清甜自然 ， 即使久放氧化后也不会变得很酸浊 。
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椰子水本身没什么花头 ， 小料用得很丰富：马蹄爆珠 ， 脆中带爽；雪燕（苹婆属植物的天然胶状分泌物）爽滑微粘；水晶冻qq弹弹 ， 使得整杯饮料清淡却又不无聊 。
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