大口|吨完100+杯,终于交出这份春季好喝奶茶报告!( 三 )


大口|吨完100+杯,终于交出这份春季好喝奶茶报告!
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缺点也很明显 , 一是 出品速度慢 , 难买;二是出品偶尔会不稳 , 尤其是依赖新鲜水果的果茶类 。
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从最招牌的几杯单品 , 就能看出对他们对原料的要求 。
龙眼桂花冰(¥29) , 比我们喝过的其他家都新鲜甜美 , 因为龙眼肉都是带壳现剥的 , 肉眼可见的成熟饱满 , 入口甜度高 , 口感脆 。
自制的桂花冻香气也挺自然 , 吸到顶部的水牛奶沙冰后 , 凉丝丝甜蜜蜜 , 嗲 。
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老椰清补凉(¥29) , 和真实的海南清补凉有差距 , 但不妨碍它是一杯好喝料足的奶茶 。 用的是新鲜老椰椰浆 , 椰香很浓郁 。
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玉米、西瓜、葡萄干、椰冻、椰子脆片品质都不错 , 虽然料足 , 但比例和口感刚刚好 , 不会像八宝粥那么撑 。
最喜欢里面的手作马蹄丸子 , 竟然全是新鲜带皮马蹄现场削皮切碎 , 水分很足 , 而且细腻化渣 , 罐头装的根本比不了 。
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如果点清补凉的话 , 还会送一杯现场搅打的水牛奶椰子雪糕 , 加了满满椰子脆片 , 味道就是水牛奶的香甜 , 但口感清爽不黏腻 。
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这个雪糕可以单独买 , 不高兴排队的朋友 , 正好路过的话可以买来尝尝 。
他家还有一杯港浓茶 , 属于冷门遗珠 。
糅合了传统港式柠檬茶 , 和现在流行的香水柠檬茶:用到三种红茶拼配 , 搭配了两种不同柠檬(香水柠檬×新奇士柠檬) , 香气层次丰富 , 更酸甜多汁 。
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(最近都是售罄状态 , 我们已经很久没买到了)
总体来说 , 如果不排队的话 , 还是值得一试!但选对糖度很关键 。
芋泥、麻薯、芝士 , 以及龙眼这种食材本身带甜味 , 更推荐选少少少糖或者不额外加糖 , 否则会很甜腻 。
乐乐茶
- 梅陇蜜瓜雪酪 ¥29
虽然今年乐乐茶的芭乐、桑葚产品翻车了 , 但这一杯梅陇蜜瓜雪酪值得好好夸!
梅陇蜜瓜果茸风味足 , 甜度高 , 与低温压榨的椰奶打成细腻无渣的冰沙 。柔柔奶奶的椰香衬得蜜瓜更加甜美莹润 , 每一口都能嚼到清甜的蜜瓜果肉 。
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相比去年的版本 , 今年还加入了爽滑Q弹的斑斓果冻 , 能真实感受到斑斓叶的淡淡糯香 , 不是劣质斑斓香精的香气 , 口感和香气更上一层楼 。
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顶部的奶油里还加了少许抹茶酪酪 , 配色很春天 。
KOI PLUS
- 黑金燕麦伯爵拿铁 ¥30
- 柠檬伯爵红茶 ¥23
以精品茶底出名的KOI , 这一季在招牌的伯爵茶底上作文章 。 喝到一杯来自KOI菁选店的黑金燕麦伯爵拿铁(¥30) , 有点小惊喜 。

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