说到厦门的美食 ， 外地游客来厦门必吃的除了地道小吃沙茶面之外 ， 一定还会去的一定是厦门大街小巷形形色色的大排档了！厦门本地大排档以海鲜和当地小吃为主 ， 但是今天我却被一家位于湖里万达的大排档给惊艳了！对 ， 这是一家不一般的大排档 ， 是一家主打泰式的大排档 。
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这家位于湖里万达金街的大排档 ， 名字叫做迷你椰·泰式大排档 ， 究竟这家餐厅有什么不一样的呢？快跟我来去瞧一瞧吧！
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餐厅装修布置正如其名 ， 满满的泰式风格 ， 尽管厦门还是春寒料峭的时节 ， 但是迷你椰却给我一种热带满满的气氛 。 餐厅服务员全员热带碎花衬衫T恤 ， 加上墙上的各种泰式装饰 ， 餐厅四周摆上的绿植 ， 洋溢出一种热带特有的“热浪”感 ， 十分欢乐的感觉 ， 让人忍不住就变得轻松愉快起来 。
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迷你椰一共有三层 ， 主要的用餐区域在二楼 ， 一楼也有几张桌子但是不如二楼空间大宽敞 ， 二楼氛围感更好 ， 挑个靠窗的座位可以独享一份静谧的美好 。 不得不说的是 ， 他家的上菜速度真的是快！刚点好菜还在跟朋友闲聊 ， 服务员就在我们谈话间 ， 将桌子摆满了食物！
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来泰式餐厅 ， 尽管心在各式各样的泰国菜身上 ， 但是有一样东西一定是必不可少的灵魂所在 ， 那就是泰式虾片了！每次我一定要吃完一整碗才过瘾的香脆虾片 ， 实在是太好吃了！上菜前先上的各式饮料 ， 泰式奶茶、手打柠檬气泡茶都是不错的选择！一口虾片配一口气泡茶 ， 夏天的味道就这么轻易而来！
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因为泰国地处热带 ， 所以为了缓解气候的炎热 ， 泰国菜自然而然的发展成了酸辣开胃的样子 。 最出名的一道菜 ， 莫过于泰式冬阴功汤了 ， 其实就是酸辣口味的海鲜汤 ， 汤里主要有柠檬叶、香茅、鲜虾等等 。 一口下肚 ， 是酸是辣还有鲜甜 ， 开胃爽口 ， 辣爽无比 。 KOKI舂鸡脚是一道酸辣凉菜 ， 也十分开胃耐吃 。 而泰式金边炒粉算是一道小主食吧 ， 炒粉、花生碎、辣椒末、鲜虾等超大一盘 ， 吃前挤上柠檬汁 ， 稍微拌匀 ， 味道十分不错！
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