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位于和平码头的羊肉馆子 ， 窗外就是鼓浪屿的美景 ， 羊肉如何试试便知 。
【羊肉|好羊肉还是来西北风味最地道——羊瑞堂】
先来一锅热腾腾的羊肉汤 ， 铁锅炖小公羊（158/斤） ， 用的是公山羊 ， 羊肉比较紧实 ， 肥肉少 ， 吃炖汤喝不会油腻 。
一整只烤全羊 ， 上菜十分有仪式感 ， 手推车+敲锣打鼓+西北民乐 ， 登场就家人期待满满 ， 选用正宗的宁夏盐池滩羊 ， 精选50天左右的小羊羔 ， 一看这色泽肉质就诱人的肥嫩！
手撕羊排 ， 几乎没有羊膻味 ， 烤的十分入味 ， 肉汁丰富 ， 还有搭配的蒜瓣和辣椒面可以蘸着吃 。
发面锅盔 ， 有特制的辣酱 ， 夹点羊肉就变成了自制“肉夹馍” ， 单吃味道也不错 。
羊蹄、羊拐筋特别像 ， 吃着太过瘾了！
一定要试试西北风味的土豆 ， 这道像面条一样的菜是用土豆做的 ， 能当主食吃 ， 也可以做菜 ， 味道相当好~
烤串也很有特色 ， 除了本地风味的烤生蚝 ， 还有西北风味的肚包肉、羊肉串等 。
山楂汁是经典 ， 正宗地道的很 ， 和我在北方喝到的一模一样 ， 酸甜可口又解腻~
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