茄汁龙利鱼|酸爽开胃巨鲜嫩!低脂超好吃~茄汁龙利鱼
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酸爽浓郁的番茄汁裹着鲜嫩细滑的龙利鱼肉,入口即化的感觉,配上米饭那是绝绝子!! 做法简单粗暴!!好不好吃你试试就知道啦~豆果的刘亦菲们~米饭吃多了可不能找我哈~
By 馋嘴二丫
用料
- 龙利鱼 2条
- 番茄 2个
- 番茄火锅底料 2勺
- 金针菇 1把
- 葱姜蒜 少许
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
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1、准备好所有的食材,清洗干净,葱姜蒜切碎备用
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2、龙利鱼切块放入大碗中+葱姜+1勺料酒+少许胡椒粉
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3、再放一勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟
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4、番茄去皮切成小丁备用
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5、起锅烧油放入葱蒜爆香
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6、放入番茄丁炒出汤汁
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7、放入番茄火锅底料继续炒制汤汁浓郁
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8、加入适量的清水
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9、水开放入金针菇煮软
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10、再放入鱼块煮4分钟+1勺蚝油+少许盐,关火盛出
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11、撒少许白芝麻和葱花点缀即可
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。
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