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香芹软饼推荐月龄:10M+
配餐用途:主食/配餐
功效:补充维生素/补充能量/锻炼咀嚼
芹菜叶中胡萝卜素、蛋白质、钙的含量是茎的8倍多 , 不仅有丰富的维C , 还带有淡淡的咸味 , 加在辅食中还能清热解毒、预防便秘 。
营养特点
搭配米饭、鸡蛋一起做成小饼 , 能给宝宝提供充足的能量 , 还能补充较多的蛋白质和矿物质 。 让娃妥妥的长高长壮 , 作为宝宝的加餐零食或代替部分主食都可以 。食材工具
准备食材:鸡蛋:1个 , 芹菜叶:5克 , 米饭:100克 , 中筋面粉:90 , 工具:硅油纸、擀面杖、模具、平底锅
1、水开倒入芹菜叶 , 大火焯水后切碎 。
?焯水可以去除大部分草酸和农药残留 。
2、米饭中倒入芹菜碎、鸡蛋和中筋面粉 , 先用筷子搅拌均匀 , 再用手揉成团 。
?米饭会比较粘手 , 建议涂些食用油再揉 。
3、揉好的饭团 , 用两张硅油纸夹住 , 擀成2毫米厚的薄片 。
?没有硅油纸的话可以直接在揉面垫或案板上撒些面粉防粘 。
4、再用模具按压出花型 。
5、平底不粘锅小火煎至米饼两面金黄即可 。?同款电陶炉开小火3档 。
6、想省事些的可以直接用烤箱 , 140度烘烤15-20分钟 。
?具体温度和时间还要根据自家烤箱的性能进行调整 。
7、宝宝自己抓着就可以开动啦~吃起来口感外硬内软的 , 非常有层次 。
●实在接受不了芹菜气味的宝宝 , 也可以换成胡萝卜、玉米粒等蔬菜 。
添加要领
●蛋清过敏的宝宝可以直接加两个蛋黄 。
●没有模具的话 , 可以用干净的瓶盖或者直接切成小块 。
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【萝卜|春天最适合吃的蔬菜,和它搭配长高“3倍速”,自带咸味还能防便秘!】?
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