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春天是补钙最佳的时间 ， 不论孩子还是老年人 ， 在春天选择补钙都可以达到事倍功半的效果 。
春天有很多美食和蔬菜都是补钙的好食材 。 春天吃常吃这9种补钙的菜 ， 牛奶都得靠边站！孩子爱吃长得快 ， 每周都要做好几次！
虾皮
别看虾皮长的小 ， 它可是有名的“钙库” ， 是实实在在的补钙中的“高手” 。 我们常见的就是做汤的时候放点虾皮 ， 今天来教你一招虾皮不一样的吃法——炒虾皮!
?推荐食谱 : 炒虾皮
?食材：虾皮 ， 葱 ， 蒜 。
?原料：油 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 蚝油
1.把虾皮放入大盆里 ， 用水洗干净 ， 洗好后捞入盘中备用；
2.将两粒大蒜用刀拍扁 ， 去掉皮后切成蒜末；
3.把几条葱先用刀拍扁 ， 再切成葱花 ， 葱白和葱叶分开切 ， 全部切好后放入盘中；
4.起锅下油 ， 葱白切碎 ， 先下锅炒香 ， 接着下入虾皮翻炒 ， 虾皮炒到微黄后 ， 加入少许胡椒粉；
5.一勺酱油 ， 半勺蚝油 ， 最后再下入适量葱花 ， 翻炒均匀后就可以出锅 。
海带
那你知道吗？海带丝被称为“补钙之王“ ， 很多人喜欢吃爱吃海带丝 ， 但是不知道海带能补钙 。 凉拌海带丝的做法 ， 非常的入味 ， 清脆爽口 ， 它不但口感好 ， 还非常下饭 ， 喜欢的朋友可以试一试 。
?推荐食谱 : 凉拌海带丝
?食材：海带 ， 香菜 ， 葱 ， 小米椒
?原料：油 ， 盐 ， 花椒 ， 香油 ， 味精 ， 白糖 ， 生抽 ， 陈醋
1.泡发好的海带 ， 先清洗干净 ， 多清洗几遍 ， 洗干净后多余的鲜亮起来；
2.剩下的海带卷起来 ， 然后切成细丝;
3.切好后放入提前烧开的水中 ， 加一勺盐和少许食物 ， 可以使海带丝入味又鲜亮;
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