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春风十里 ， 万物复苏 ， 独属于春天的美味接踵而来 ， 又是一年尝鲜季 。
春天的小葱最是鲜嫩 ， 刺鼻的气味和辛辣的味道也最淡 。 把鲜嫩的小葱清洗干净 ， 或炒或做馅 ， 那一口鲜味实在让人难忘 。
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香葱面包一直是许多面包店的经典款 ， 当作早餐或者点心吃都很美味 ， 相信许多小吃货应该都吃过 ， 我们家小姑娘就超级爱吃 。 其实这款经典面包在家做并不难 ， 如果家里有面包机就更简单啦 。
趁着周末 ， 笋笋也来复刻复刻 。 金黄的外皮下包裹着松软 ， 香葱被白胡椒和鸡蛋腌制过消除了一部分特殊冲人的气味 ， 再经过高温烘烤特殊的气味也变成诱人的香气 ， 让人食欲大开 。
来 ， 一起吃面包！
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食材 面团：高筋面粉250g（高粉200g＋低粉50g）、白糖40g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶110g、盐3g、黄油25g
馅料：香葱两根、盐少许、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、沙拉酱适量
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步骤 将除了盐和黄油的食材放入面包机或厨师机里揉面 。
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差不多20分钟 ， 揉至扩展状态 。
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然后包入黄油和盐 ， 继续揉 。
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揉到光滑状 ， 差不多10分钟 。
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面团可拉出薄膜不破即所谓的手套膜即可 。
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稍稍搓圆盖上保鲜膜 ， 温暖处发酵到2倍大即可 。
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【全家|面包店的经典款葱香面包，香气飘逸、咸中带甜，手把手教你做，全家抢着吃】
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发酵好的面团 ， 戳个小洞不回弹不回缩 ， 代表发酵完毕 。
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取出稍加搓揉排气 ， 平均分割成小面团 。
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搓圆盖保鲜膜静置10分钟 。
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