酸菜炖粉条|酸菜炖粉条
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总有几个经典菜，是值得你怀念的，特下饭～赶紧来试试吧
By 雪大大美味生活
用料
- 酸菜 半颗
- 粉条 一小把
- 五花肉 50g
- 生抽 1勺
- 耗油 适量
- 老抽 半勺
- 盐，鸡精 适量
- 十三香 2g
- 八角 2个
- 葱姜 适量
- 红辣椒 6个
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1、粉条，酸菜清洗干净;五花肉切片，准备葱姜，大料，干辣条配料
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2、热锅凉油，五花肉炒到微焦黄，加入配料炒香，然后放酸菜
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3、酸菜翻炒均匀，加入十三香，生抽，一丢老抽，耗油翻炒
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4、加入水，微微没过酸菜即可不用太多，烧开
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5、加入粉丝，盐鸡精，中火炖7-8分钟，然后大火收汁
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6、出锅啦，真香
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