白砂糖|全麦玫瑰花馒头

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全麦馒头带着一种特有的味道，看起来很朴实，滴上几滴红曲精华，玫瑰花变得生动了，吃起来心情都不一样了，来吧，送你一束玫瑰花
By 薯条沾腐乳
用料

做法步骤

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1、50毫升温水中放入酵母粉

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2、放入白砂糖帮助发酵

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3、放入全麦面粉

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4、滴入红曲精华

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5、打入鸡蛋

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6、分次加入温水，用筷子搅拌成絮状

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7、放入猪油

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8、揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵1小时至两倍大

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9、这种状态就可以了

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10、取出揉搓排气

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11、揉成长条

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12、切成均匀的小剂子

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13、稍微揉圆一点再压点

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14、擀成饺子皮大小的圆皮

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15、5-6张如图别在一起，用筷子在中间使劲压出一道痕

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16、取掉筷子，将面皮卷起来

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17、从筷子的压痕处切开

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18、两朵玫瑰花就做好了

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19、整理一下花瓣，放入蒸烤箱中醒发20-30分钟（夏天时间短点，冬天时间长点，），100度蒸12分钟

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20、漂亮的全麦玫瑰花馒头就做好了

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21、送你一束玫瑰花
小贴士鸡蛋大小不同，面粉品牌吸水性不同，需要的温水量也会有差异，请根据实际情况，分次少量加入温水
【白砂糖|全麦玫瑰花馒头】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！