周到君在咖啡店看到 ， 这里的咖啡冲煮有着一套严格的标准 。
用新鲜烘焙、在赏味峰值期限内的咖啡豆 ， 按每张订单现磨咖啡 。 带着蓝瓶LOGO的滤杯申请过专利 ， 咖啡壶下的电子秤显示着时间、重量 ， 以便咖啡师能精准控制每杯咖啡的冲煮方式 。
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在裕通店 ， 顾客可以品尝到蓝瓶咖啡全球统一杯型和配方的经典手冲和浓缩咖啡 ， 包括蓝瓶咖啡标志性的海耶斯谷（浓缩）、贝拉多曼、传奇律动和三非变奏等经典拼配咖啡 。 开业时还有三款分别来自埃塞俄比亚、肯尼亚和洪都拉斯的精选单产地咖啡 。
建议赏味期仅60天的包装咖啡豆和周边产品也将同步在蓝瓶咖啡微信官方商城上线 。
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“店里现在所有的浓缩咖啡 ， 包括美式、玛奇朵、直布罗陀、卡布奇诺、拿铁、摩卡、阿芙佳朵 ， 都和全球蓝瓶咖啡是一样的口味 。 ”蓝瓶咖啡的负责人介绍 ， 这些所有的咖啡豆均由蓝瓶咖啡上海彭浦烘焙厂进行小批量新鲜烘焙 。
苏州河畔的蓝瓶咖啡 ， 内地首店也展现了一些有趣的本土化创意 。
咖啡也能与上海传统点心搭配 。 仅在首店提供的“裕通小食”精选来自上海老字号的传统点心组合 ， 条头糕、绿豆糕和麻花 ， 共同组合成富有创意的中式咖啡小食 。
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此外 ， 蓝瓶咖啡在把招牌的列日华夫带来内地首店的同时 ， 结合本地消费者爱带孩子上咖啡店的习惯 ， 又推出了并不常见的“迷你华夫”……
在这家店里 ， 还能挑选到多种限定衍生产品 ， 包括与上海本地插画设计师彭凯合作、以裕通店及苏州河周边的上海本土人物形象和生活场景为蓝本创作的一系列裕通店主题商品 。
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今早8点开业时 ， 前一百位顾客得到了一份新鲜烘焙的咖啡豆及开业限定咖啡豆纪念袋 ， 其中含有一份包括裕通店及苏州河两岸相关的文化、艺术、景点、餐饮以及购物场所的社区地图 。
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据店员介绍 ，
今天早上6点多就有一些咖啡爱好者来排队了 ，
八点之后目测要排队三小时以上才能喝到！
为了一杯咖啡排队要等待三小时 ，
你觉得值吗？
新闻晨报·周到APP 采访人员 徐妍斐
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