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对于许多喜欢美食的吃货而言 ， 那些网红餐厅其实并不算是一个好去处 ， 因为很多人网红餐厅能够火起来靠的不是自己的实力 ， 更多的靠着各种营销手段以及噱头 ， 大部分食客都是冲着新鲜感这一点才去的 ， 等到热头一过 ， 这些店铺很难能够和那些拥有真正实力的饭店比拼 。
如果大家真的想要去找到一家能够满足自己胃口的好店 ， 那我个人建议 ， 最好还是去那种不太显眼的地方 ， 比如小巷子和老旧的居民楼附近 ， 可能一家店铺看上去不怎么样 ， 但是这个手艺绝对能够带给不少人一个惊喜 。
隐藏在小巷中的宝藏小店
那么今天我要带大家一起去看看的 ， 就是汕头一家非常有名气的店铺 ， 他们家其实地理位置并不算好 ， 隐藏在一个不太起眼的小巷子里面 ， 但俗话说得好：酒香不怕巷子深 ， 他们家每天一到饭点就是人山人海 ， 想过来吃饭的顾客要是稍微晚上那么一会儿就得老老实实排队 。 可能不少本地人都对这家小店有一点印象 ， 毕竟他们家的老顾客那可真的是有不少 。
招牌牛筋丸堪称一绝
他们家的菜品种类并不算多 ， 但是样样都算极品 ， 拿出去放到一般的小店都已算是招牌 ， 而这家店最受顾客好评的 ， 那还得是这个牛筋丸 。 他们家的牛筋丸首先第一个就是分量特别足 ， 可能比一些女生的拳头都还要大上一圈 ， 而且里面被压得很紧实 ， 一口咬去嘴里全是牛肉牛筋的那股鲜味 ， 由于本身对于腥味的处理十分到位 ， 再加上做得很入味 ， 所以这个牛筋丸真的是堪称一绝 。
【汕头|广东汕头的特色小吃，25元起卖，环境撇客人还吃得欢】
当然 ， 他们家除了牛筋丸之外 ， 这个招牌拌面同样也是一大特色 ， 面条本身吃起来口感特别紧实 ， 韧性十足 ， 而且特别容易吸附汤汁 ， 每一口吃下去都能够吃到调味料的味道 ， 另外这个拌面里面还有不少的现切牛肉 ， 每一块都绝对新鲜 ， 一口拌面再来上一口牛肉 ， 那味道简直让人停不下来啊 。
开业许久的简陋小店
他们家主要卖的是潮汕特色小吃一鲜牛肉粿条面汤 ， 最便宜是25元 ， 小小的门脸藏得深却不愁生意 ， 店内没有空调环境很恶劣 ， 但是客人却吃得欢 ， 如果你想要实现牛肉自由的话 ， 真是多多钱也能吃得完 。 配上老板秘制的辣椒酱 ， 和沙茶酱 ， 简直是一绝！
别看这家店现在生意如此红火 ， 其实他们最开始因为有点偏僻 ， 几乎没有太多的客人 ， 后来还是因为老板手艺确实相当出色 ， 才一点一点积攒了这么多老顾客 ， 如果想吃的话一定要早点来 ， 因为人居多 ， 饭点根本吃不上！
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