无水|自制无水小蛋糕
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By 刘媛媛lajn
用料
- 低粉 150克
- 白糖 适量
- 白芝麻 适量
- 鸡蛋 9个
- 牛奶 150克
- 花生油 150克
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1、蛋黄蛋白分离蛋白放到冰箱里冷藏一下
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2、我这里步骤不太详细，刚开始我都没有拍照，蛋白一定要打发
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3、干活里放入牛奶油，低筋面粉，搅拌细腻
小贴士之前做的都没有拍照蛋清，蛋黄分离蛋白放在冰箱里冷藏一下，然后拿出打发蛋黄放面粉，放油放牛奶
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