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淡淡茶香，口感酥脆。伯爵红茶曲奇作为入门级饼干当家花旦，简单美味。
By @_Kitty_
用料
- 无盐黄油 95克
- 糖粉 18克
- 常温蛋液 12克
- 低筋面粉 120克
- 杏仁粉 12克
- 奶粉 18克
- 红茶碎 1小包（约3-4克）
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【 伯爵红茶曲奇|低甜度伯爵红茶曲奇】1、黄油室温软化到可以戳洞
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2、加糖粉打发均匀
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3、分两次加入蛋液
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4、打发到微微羽毛状态
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5、加入红茶碎搅拌均匀
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6、筛入低筋面粉、奶粉、杏仁粉
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7、抓拌均匀，整形，如果比较软不好整形可以冰箱冷藏半小时再整形，然后放冰箱冷冻半小时
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8、烤箱提前预热，然后曲奇切片，160°烘烤20-25分钟（根据上色及时调整）
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9、非常好吃
小贴士喜欢口感酥脆可以多打发2-3分钟，注意不要打过头容易油水分离。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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