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孩子们已经开学了 ， 今天推荐3道家常菜 ， 特别适合普通家庭 ， 营养美味 ， 烹饪简单 ， 孩子超爱吃！
一、【排骨烧土豆】
制作配料：排骨2斤 土豆3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 冰糖4-5粒 大葱段2段 八角1个 生姜2片
制作方法：
1、排骨冷水下锅焯水捞出沥干水分；
2、热锅凉油加入冰糖炒出糖色 ， 加入排骨翻炒至上色 ， 再加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
3、再加入大葱段、香叶、桂皮、生姜片 ， 加入没过排骨的清水 ， 倒入砂锅大火煮开转小火煮30分钟左右；
4、直到排骨8-9成熟 ， 加入土豆块继续炖10分钟左右 ， 土豆熟烂 ， 大火收汁 ， 根据自己的口味再加入盐调味 ， 出锅之前加入香菜即可；
二、【蒜苗炒猪肝】
制作配料：猪肝1块 红椒半个 蒜苗2根 生抽2勺 盐1/3勺 陈醋1勺 大蒜2个
制作方法：
1、猪肝是提前卤了10分钟左右的 ， 如果没有卤也可以直接用新鲜的猪肝；
2、热锅凉油加入大蒜和蒜苗段炒香；
3、再加入猪肝和红椒翻炒 ， 加入盐、生抽、米醋调味 ， 翻炒均匀即可出锅；
三、【蒜末炒宁夏青菜仔】
制作配料：宁夏青菜仔1袋 大蒜2个 盐1勺 水淀粉小半碗
制作方法：
1、青菜仔清洗干净备用；
2、热锅凉油加入蒜末炒香 ， 再加入青菜翻炒至变色 ， 加入盐翻炒均匀 ， 出锅之前加入水淀粉翻炒均匀即可；
3、青菜推荐你们一定试试青菜仔 ， 比普通的青菜好吃很多 ， 微微带点甜 ， 而且特别的鲜嫩 ， 吃起来不塞牙！
土豆炖排骨真的太爱了 ， 排骨鲜嫩好吃 ， 用排骨汁水炖的土豆超级的入味儿好吃！每天都吃不腻的一道菜！
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