情报站|壹粉食堂｜酸甜软嫩真可口！家庭版酸奶蛋糕来啦！大人孩子都爱吃
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟
周末好时光
美味来分享
来份可口的酸奶蛋糕可好？
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2月20日，情报员“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，“不负春光，不负美食，家庭版的酸奶蛋糕来了，口感细腻，酸甜又软嫩。”情报员说。一起来看一下制作方法吧~
准备食材：酸奶、鸡蛋、果糖、淀粉、葡萄干、蔓越莓干。
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制作方法：
1、将两枚鸡蛋磕入碗中打散，放入一盒酸奶、果糖（白糖也行）、淀粉，用筷子顺时针方向搅拌均匀。
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2、葡萄干、蔓越莓干洗净，用热水稍微烫一下，用陶瓷饭碗或玻璃碗都可以，碗中刷油，将搅拌好的酸奶糊糊均匀地倒入碗中，放入葡萄干、蔓越莓干，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎孔，利于排气。
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3、上锅水开蒸30分钟关火，焖5分钟，出锅，去掉保鲜膜，香气扑鼻，蒸碗上倒扣一盘子，把蒸碗中的酸奶蛋糕扣在盘子中，用刀切成一块一块的，酸奶蛋糕软软的，适合老人、小孩吃。
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“鸡蛋与酸奶完美的结合，对于不喜欢吃鸡蛋的宝宝是一款不错的美食，营养又美味，有利于宝宝的成长。 做美食、分享美食，家有宝宝的不妨做给宝宝吃，自己动手做美食，快乐无限，生活更美好。 ”情报员说。
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恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员“lingling”将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
口感酸甜细腻，营养又好吃的酸奶蛋糕你学会了吗？不妨也来试做一下吧~
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
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