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#昆明头条# 方舟大厦火来食堂推出了隐藏菜单：鲍鱼焖鱼饼和萝卜 ， 在爆款鲍鱼焖猪脚、鲍鱼焖鸡的基础上 ， 推陈出新 ， 让冬吃萝卜夏吃姜的滋补季节美食有了新注解 。
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鲍鱼焖鱼肉和萝卜好吃的关键 ， 还在于浓郁的鲍汁 ， 这个鲍汁用的是传统的海鲜汁水 ， 是花费3个小时用干蚝、干贝、瑶柱、鲍鱼、花生酱、大蒜、芝麻酱小火熬制出来 ， 香浓入味 ， 把鲍鱼和萝卜的香味完美融合 。
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【大厦|鲍鱼与萝卜的碰撞，食堂厨师的脑洞大开啊！】鲍鱼与萝卜的组合 ， 高端食材与普通食材的碰撞
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最后来一份广东河粉煮进汁水中 ， 味道十分浓郁 。
厨师还有锅里加了好些小米辣 ， 太符合云南人的口味了 。
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而里面的鱼肉则是将草鱼肉、猪肉剁细成饼后用煎香 ， 也是一道普通但是十分用心做的功夫菜 。
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