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进入春天之后 ， 最近温度慢慢回暖了 ， 南方开始有春天的气息 ， 万物都开始生长 ， 树木都开始发芽了 ， 春天是最适合养生的季节 ， 一定在饮食上调理 。 很多人身体处于不健康的状况 ， 主要是身体压力大 ， 胡吃海喝会导致肠道毒素 ， 引发一些相关疾病 ， 一定要少油少盐 ， 平常别忘记喝一些汤品 ， 比方说这道西红柿豆皮菌菇汤 ， 浓郁的茄汁汤水 ， 营养价值也很高 ， 尤其是年轻人爱喝 。 许多人没有吃过这道西红柿豆皮菌菇汤 ， 到底要如何烹饪呢？赶快试着煮一锅吧 。 入春后 ， 不管有钱没钱 ， 常给孩子喝这汤 ， 营养又暖胃 ， 别不懂吃 。
【西红柿豆皮菌菇汤的详细做法】食材准备：挑选西红柿两个（西葫芦是炒番茄汁的首选 ， 让汤汁呈红色 ， 汤汁非常浓郁） ， 选购豆皮一张 ， 金针菇150克左右 ， 黑木耳15克左右 ， 几根小葱 ， 姜蒜少许 ， 足量清水 ， 香菜一根 ， 水淀粉少许 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 味极鲜适量 ， 一丢丢食盐 ， 胡椒粉5克 ， 蒜几瓣 ， 植物油若干 ， 其他佐料 。
烹饪小诀窍：需要挑选好西红柿 ， 豆腐和几种菌菇 ， 西红柿要去皮切成块 ， 掌握这款西红柿豆腐菌菇汤的烹饪顺序 ， 难度不高 。 【红糖发糕|入春后，不管有钱没钱，常给孩子喝这汤，营养又暖胃，别不懂吃】
具体步骤：第一步：准备好一些食材备用 ， 将西红柿外皮开一个口子 ， 提前用电水壶烧热水 ， 西红柿热水烫一会儿 ， 去掉西红柿的外皮 ， 全部切成一些西红柿块 ， 备用 。
第二步：豆皮清水洗净切成细丝 ， 黑木耳用温水泡发好 ， 用剪刀去掉根蒂 ， 或者用热水煮一煮 ， 反复搓洗干净 ， 黑木耳切成若干细丝 。第三步：金针菇切除根部 ， 全部撕成一些小朵 ， 用清水冲洗干净 ， 几根小葱洗净切成葱花粒 ， 香菜掐掉根须 ， 洗净切成段备用 。
第四步：锅中放入一些植物油烧热 ， 丢入一些葱花爆香 ， 加上西红柿块炒出汁水 ， 加上一勺番茄酱 ， 迅速翻炒一会儿 ， 加上适量清水煮沸 。
第五步：锅中加上一勺生抽 ， 一勺老抽和蚝油 ， 调入一些食盐和胡椒粉 ， 将汤汁不停地搅拌片刻 。
第六步：盖上锅盖将汤汁煮沸 ， 依次放入豆皮丝 ， 金针菇和黑木耳丝 ， 煮2到3分钟左右 。
第七步：加上葱花点缀 ， 加上一些香菜段 ， 小火继续煮一煮 ， 等待汤汁非常浓稠 ， 关火 ， 这道西红柿豆皮菌菇汤就做好了 。
西红柿豆皮菌菇汤是一款营养又低脂的汤品 ， 浓郁的番茄汁水 ， 几种菌菇营养都很高 ， 金针菇的鲜味煮在汤里 ， 喝起来甜甜的 ， 喝起来挺舒服 ， 暖胃又驱寒 ， 为肌肤补充水分 ， 减轻体重 ， 越吃越瘦 。
你们喜欢吃这道西红柿豆皮菌菇汤吗？（所有图片来自网络）
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