美味|家常美味可口的饭菜，美味又暖身，非常健康营养很好学
烤排骨
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用料?猪排骨料酒适量盐胡椒粉鸡精芝麻孜然辣椒面做法?我都是去超市买的切好的排骨，回家用清水冲泡，把血水泡出去。如果用热水焯的话，切记不要时间太长，煮的太老。如果不焯就多泡一会，多换几次水，我每次都是不焯的，喜欢生烤的感觉！泡好的排骨，加料酒，胡椒粉，盐，鸡精，用手抓匀。腌制一会，一般我就腌半个小时左右，也可以更久。喜欢重口味的，还可以加一点超市卖的腌肉料。腌好的排骨，放在锡纸上，开烤箱170度左右，20分钟，上下火。20分钟以后，给排骨刷上你的烤肉酱，芝麻孜然辣椒面。再开火200度左右，具体还得看自家烤箱，可以勤观察，调整温度。上火，再烤15到20分钟。竹笋小炒肉
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竹笋猪肉淀粉料酒糖生抽老抽蒜竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可蚝油平菇
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主料平菇、青菜、葱、姜、蒜、红辣椒、油、盐、生抽菇撕开，青菜改刀，葱姜蒜红椒改刀备用，锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒段炒香放入平菇翻炒，加青菜翻炒，放入蚝油炒匀，出锅加盐调味即可
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