剁椒|超下饭家常菜（1）｜豆芽炒肉丝

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豆芽爽脆，肉丝嫩滑，连汁都不放过～别再吃外卖啦！家常快手菜，随便一炒，巨下饭！
By 卡卡子爱吃饭
用料

绿豆芽 180g
肉丝 100g
盐适量
花生油少许
蚝油 1勺
姜粉 ?勺
老抽 1勺
淀粉 3勺
剁椒 2勺

做法步骤

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1、猪肉洗净，切丝，加入盐、蚝油、姜粉、老抽和淀粉，抓匀腌制10分钟；绿豆芽洗净；

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2、锅烧热，加入花生油和肉丝，炒散；肉丝炒熟后加入绿豆芽，炒熟后加入盐和生抽调味； ? 喜欢吃辣的可以加剁椒噢～加入水淀粉勾芡，煮好后出锅。
绿豆芽的营养功效绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌【剁椒|超下饭家常菜（1）｜豆芽炒肉丝】豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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