咸菜|#一口新年味，全家享佳味#一上桌就秒光的春卷（咸菜春卷）
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每年的过年或春节都喜欢包春卷吃，我上传的菜谱中有上海春卷的做法，今天发个杭州春卷的做法步骤
By B妈小厨
用料
- 豆腐干 二片
- 小里脊半条 200克
- 鸡精 1勺
- 冬笋 1颗
- 咸菜 1小碟
- 食用油 3勺
- 清水 适量
- 糖 少许
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1、如上图小里脊、冬笋、豆干、咸菜
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2、小里脊、冬笋、豆干、咸菜全部切成小颗粒
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3、锅内放食用油，加入冬笋末翻炒
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4、加了里脊肉末煸炒
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5、加了咸菜末翻炒
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6、加入豆干炒
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7、加入开水适量
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8、煮一会儿
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9、加上盖
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10、放点糖和鸡精收汁
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11、炒好的春卷馅
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12、春卷馅摊凉就可以包了，咸菜放在春卷皮上
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13、最后用面粉糊粘住就可以了
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14、包好的春卷
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15、一共包了20只、包好后可以冷冻保存
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16、现包的春卷煎至金黄色即可
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17、又脆又香
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18、一大盘三个人秒光
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19、一大盘
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20、好吃
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21、春节有客人来，一上桌就秒光
小贴士春卷包好后一定要用中小火煎至两面金黄色，什么包可以看我的另外一个菜谱上海春卷有详细的包法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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