健脾|没有什么是一份时蔬杂粮饭解决不了的

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蔬菜与主食的味道，并非只有通过海鲜和肉类才能提振食欲，也可以靠优质的调味品来调节，快手简便美味，健康又朴素。
By Hxj0102
用料

薏米 20克
藜麦 20克
大米 20克
小米 20克
红米 20克
豌豆一把
铁棍山药 100克（半根）
胡萝卜 1小根
洋葱 1/4个
葡萄干 10克
枸杞 10克
粉盐 2克
味达美臻品蚝油 2中勺
六月鲜特级酱油 2中勺
白糖 1中勺
玉米油 2中勺克

做法步骤

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1、食材先准备好

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2、调料也来一张

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3、杂粮先泡2小时以上，我是吃了午饭不久就泡了。

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4、将杂粮米带浸泡水一起倒入电饭煲，放入洗净的枸杞和葡萄干

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5、再放入山药丁和胡萝卜丁

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6、继续加入清水，直到刚好没过蔬菜

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7、打开煮饭模式

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8、焖饭时，可以把酱汁调好，把白糖，蚝油，酱油倒入碗中，加入少许开水调匀

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9、饭烧到中途，加入豌豆继续煮饭

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10、锅里放入油烧热，加入洋葱炒香变软，直至透明

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11、倒入调好的酱汁

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12、小火烧一分钟

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13、饭熟了，加入粉盐

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14、把炒好的洋葱倒入饭中，拌匀即可

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15、香喷喷的，超级好吃

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16、要不要来一勺呀！
小贴士杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配，可以适当延长浸泡时间，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纤维和钾元素含量高，有助于利水消肿，对于我们南方的人来说，还有健脾祛湿的功效。选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配，这样颜值高。
薏米的营养功效性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。