毛芹|毛芹炒牛肉
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家里过年买了好多牛里脊这下就是和牛杠上了
By 爱做又难吃
用料
- 牛里脊 500克
- 毛芹菜 一把
- 大葱 小半根
- 姜 5片
- 食盐 一匙
- 食用油 50ml
- 生抽 半勺
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1、起锅烧油（炒肉可以多放点油）然后下入牛肉 揽香（牛里脊用料酒姜片生抽腌15分钟）
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2、下葱花蒜片姜片干辣椒 爆香
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3、下毛芹和绿辣椒丝 翻炒均匀
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4、加生抽 蚝油调味
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5、最后放盐 翻炒入味
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6、出锅啦
小贴士毛芹的香味和牛肉的口感都恰到好处下饭菜啦
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