地方|不用出远门，在厦门就能品味接近百年重庆老火锅，“麻将”也能吃！
【地方|不用出远门，在厦门就能品味接近百年重庆老火锅，“麻将”也能吃！】最近疫情又开始了 ， 旅游计划只能暂缓了 。 重庆是很多人向往的地方 ， 8D魔幻地形吸引了无数人来打卡 。 爬不完的山坎 ， 吃不完的火锅 ， 去重庆一定不容错过的就是一顿老火锅了 。 现在不用去重庆 ， 在厦门也能吃上始于1924年的老重庆火锅 。
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道教有洞天福地的传说 ， 十大洞天、三十六小洞天、七十二福地 ， 是神仙的世界；川菜也有园楼厅堂的传说 ， 正兴园、荣乐园、适中楼 ， 则是厨人的校场 。 能把两个不大相关的传说联系到一起的 ， 是重庆著名的小洞天饭店 。 中华老字号品牌小洞天始创于1924年 ， 小洞天创立的时候 ， 就有小吃厅、中餐厅和火锅厅 。 而如今 ， 在集美新开的ioi商场里 ， 我们也能吃上这个将近百年的老重庆火锅了 。
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环境简洁大方 ， 木质座椅和栅栏的设计又带上了一点复古的老重庆韵味 。
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老重庆牛油锅底 ， 特别的香 ， 有微辣、中辣、重辣三种辣度可以选择 ， 也可以选择鸳鸯锅 。 久煮虽辣 ， 却不燥 ， 麻而不苦 ， 别有风味 。
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国宴鸡豆花 ， 上桌的时候居然是一块块的“麻将” ， 其实它是以鸡肉、火腿等为原材料的传统美食 ， 已有百余年历史 。 被称为“吃鸡不见鸡 ， 吃肉不见肉” ， 将荤料制成素食 ， 即所谓“以荤托素” 。
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毛肚和鹅肠是重庆火锅的绝搭 ， 上桌也是极有仪式感 ， 云雾缭绕 。 毛肚又大片又厚实 ， 七上八下后入口 ， 鲜就一个字！
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山城坨坨牛肉 ， 红艳艳的上桌 ， 建议在牛油锅底中涮烫哦 。 它是将牛肉卷紧后用孜然腌制 ， 经过火锅的烫煮 ， 每一口都是鲜香饱满的牛肉 。 麻辣与牛油香 ， 嚼劲与绵辣 ， 清香与浓醇美妙的结合在一起 。
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蛙哒哒 ， 这肥美的大长腿啊 ， 实在诱人 。
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小鲜猪黄喉 ， 小洞天采用的是猪黄喉 ， 经过特殊处理后 ， 让每一份猪黄喉入味满分 ， 嚼劲十足 ， 口感鲜脆爽口 。
如果人少的话 ， 推荐点一份川渝盲盒即可 ， 9宫格上桌 ， 是店内随机最有特色的9道菜品 。
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海鲜、肉类等各种涮料种类丰富 ， 可以说是亲朋好友聚餐的好地方 。
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