豆角|“家中有粮，心中不慌”，朋友圈晒囤货，评论火了：能去你家住吗大葱|茄子|土豆

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2019年是令人难忘的一年，记得在大年三十，我只身一人赶往山西婆婆家过年，一路上都是全国各地封锁的消息，将近2个月我们不能出门。前两天婆婆说起来，那两个月我们吃了5袋面， 2袋米，着实把我吓了一跳，幸亏家里有囤粮的习惯，加上自家有菜园，冬天保存了很多白菜土豆大葱胡萝卜等耐放的食材，虽然一直在家里，但是完全也不愁吃喝。从此我便养成了囤粮的习惯。
这两天朋友圈都在晒囤货，并且抱怨菜价上涨了。我笑了笑，这不就是我平时一直都在做的事情么，所以现在我一点不担心菜价的问题。因为我家现在的囤货足够家里人吃2个月的，从粮食到蔬菜，种类齐全，不仅能满足吃饱还兼具一家人的营养，而且都是耐保存的食物。 “家中有粮，心中不慌” ，我算是真正体会到了。发朋友圈晒囤货，很快评论区就火了：能去你家住吗？能蹭饭吗？必要时刻我要去敲你家的门……下面就来看看我家的囤货有哪些吧~
干豆角
老妈的家里有个菜园，每年夏天都会种两架豇豆，在老妈的精心照料下，豇豆长势特别好，结出的豆角根本吃不完，而这吃不完的豆角，便会随时被摘下来，做成干豆角。夏天太阳大，做起来非常方便， 1-2天就能晒好。每年老妈都会将做好的干豆角给我们姐妹分好，每家一大袋，够吃到来年春天的。每次吃的时候，抓一把，泡软以后，炒肉炖肉或是蒸肉包子，这滋味与新鲜的豆角相比绝对是别有一番风味，更是冬天大棚里的豆角远不能比的。
茄子干
与豆角干一样，茄子干也是老妈每年必做的。但是家里种的茄子可做不出这么多的茄子干来，都是夏天茄子便宜的时候，老妈专门从老乡那里买的，几毛钱一个大茄子，又嫩又新鲜，一下就买上一大袋。直接洗净，切成大块，上锅蒸几分钟，然后就拿出来晒，晒上个2-3天，就彻底干了。这晒好的茄子干也是我离不开的，无论是炒肉吃，还是炖肉吃都特香，我最爱的是做成和干豆角一起做成卤拌面吃，一次能吃2大碗。
大葱
【豆角|“家中有粮，心中不慌”，朋友圈晒囤货，评论火了：能去你家住吗】最近大葱的价格上涨了不少，超市里标出了7.99的价格，仿佛又回到了去年的冬天，但是我一点也不着急。因为家里的大葱足够吃到明年春天，而且随便吃。作为一家之“煮” ，在食材的采购上我必须上心，所以每天都要到附近的超市菜市场逛一逛，在超市外边的路上经常会有一些大爷大妈在摆摊，他们大多是自己家里种的菜吃不完，而我专门挑着大葱来买，不知不觉就囤了5捆。周末我就带着孩子把这些大葱往花盆里一埋，一点也不用担心大葱会空心干瘪的问题。

豆角|“家中有粮，心中不慌”，朋友圈晒囤货，评论火了：能去你家住吗

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