好吃|第一次尝试小炒黄牛肉，没想到这么好吃
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牛肉好吃不长肉，减肥首选
By 世间美食千千万
用料
- 黄牛肉 250克
- 二荆条 2个
- 小米椒 4个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 淀粉 半勺
- 胡椒粉 半勺
- 食用油 2勺
- 盐 1克
- 蒜 2瓣
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1、牛肉洗净，切片
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2、牛肉切好片以后，放白胡椒粉，耗油，生抽，淀粉，料酒拌匀以后再加适量食用油，腌制十分钟 二荆条，小米辣改刀，姜蒜切片，备用
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3、锅里放油，先放姜蒜，再放小米辣二荆条翻炒一下，闻到蒜的香味出来，就可以放入牛肉了。
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4、牛肉下入锅中，快速划散，大火快炒两分钟，油要宽，不然容易粘锅
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5、放盐，尝下味道，出锅！
小贴士如果不能吃辣的，可以把辣椒换成不辣的辣椒！
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