蜜汁|蜜汁猪肉脯
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By Aselin547
用料
- 猪里脊肉 500克
- 盐 5克
- 白糖 58克
- 料酒 3勺
- 蚝油 1.5勺
- 白胡椒粉 1勺
- 生抽 4勺
- 老抽 2勺
- 红曲米粉 1勺
- 蜂蜜 5勺
- 鱼露 1.5勺
- 黑胡椒 1.5勺
2、肉泥放在两张油纸中间，油纸四边折边，用擀面杖擀平，大约2～3mm厚（避免油纸粘肉，上层可用保鲜膜隔开）
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3、撕开一层油纸，烤箱预热，放入烤箱180℃上下火烤10分钟，刷上蜂蜜撒上白芝麻，再180℃上下火烤5分钟
【 蜜汁|蜜汁猪肉脯】
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4、取出厨房纸吸油，晾凉切块
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