肉丝面|木耳肉丝面
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以前，麻麻每天早上都会做一碗木耳肉丝面，简单方便，早餐来上一碗，开启元气满满的一天！
By 卡卡子爱吃饭
用料
- 肉丝 100克
- 木耳 适量
- 荞麦面 100克
- 盐 适量
- 姜粉 ?勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 ?勺
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1、荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。
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2、取出适量的木耳，洗净，温水浸泡；泡好后，剪成小块。
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3、猪肉切丝，加入?勺老抽、2勺蚝油、?勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。
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4、锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。? 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～
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5、煮好的汤，浇在面上即可。
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6、张嘴，啊，来一口～
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