安琪酵母|红薯芝麻开花馒头
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随手做着玩玩
By 吃货在路上.
用料
- 高筋面粉 300g
- 水 140g
- 安琪酵母粉 3g
- 红薯 2小个
- 熟黑芝麻 20克
- 花生米 若干克
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【 安琪酵母|红薯芝麻开花馒头】1、两个红薯刨皮，蒸熟，碾碎成泥。
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2、高筋面粉发面醒面，用的自发小麦粉。
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3、红薯和高筋面粉混合，半小时揉捏，发酵。
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4、揉捏成小丸子，用白团子包住红薯团子。
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5、十字切花，放上花生米和熟芝麻。
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6、上锅蒸30分钟，即可出锅食用。
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