孜然|孜然鸡胸肉馅饼
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挺久没有吃过馅饼了，想试一下鸡胸肉我是剁碎的，因为出门没带绞馅机
By 陈世今生
用料
- 和馅
- 鸡胸肉 2块零半个
- 姜末 1勺
- 葱花 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 孜然粉 1勺
- 香油 1勺
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1、鸡胸肉洗净
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2、剁碎
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3、加葱花，姜末
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4、2勺生抽，1勺老抽
5、1勺香油
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6、1勺孜然粉
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7、可以适当加老抽调色，我没加，加了会好看
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8、取适量面粉，一边加水一边搅拌
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9、无干粉
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10、揉成光滑面团
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11、分成小剂子
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12、分块，搓扁
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13、随意擀成中间厚两边薄的面片
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14、加入馅料
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15、像捏包子一样捏起来，底部粘少许干粉
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16、少油煎至两面微光，加一点点水，盖盖闷，水吸收出锅
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