说起甜汤 , 好像很少有人会抗拒;
在有小情绪小烦恼的时候 , 喝上一碗甜汤 , 心情就能美美的!
即使平日里不怎么吃甜食的人 , 这一碗红豆汤你抗拒不了 , 甜度适中 , 清香爽口 , 冷热都好喝 。
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而以红豆汤打底的红豆芋圆汤更是火了很久 , 并稳固的占据各大甜品店主打招牌地位 。
芋圆Q弹有嚼劲 , 软糯爽滑 , 配上红豆汤 , 口感一级棒!听说某芋仙还时常需要等位排队 , 自己学会就再也不用等啦!
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芋圆????“难难难”“不会做”“好麻烦” , 其实只要你有创意、心意、诚意 , “米其林”甜品师就是你 。
只需揉一揉 , 煮一煮 , 在家就能做 , 味道不输某芋仙!重点是健康无添加呀!
清润爽口的红豆混合着软糯清甜的芋头 , 三色芋圆扎实Q弹性 , 慢慢咀嚼还能吃到红薯、紫薯和南瓜独特的香气;
还可撒点坚果 , 舀一口 , 坚果碎蹦来蹦去 , 这口感太撩人了 。
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【口感|这一碗排队都值,暖心暖胃还撩人!】红 豆 芋 圆 汤
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三色芋圆/红小豆 /芋头
纯牛奶/冰糖
1. 红豆 浸泡半小时后(时间紧的话 ,隔夜泡) 放入电压力锅 ,加水 (可多些)和冰糖 , 按“煮粥”键就好;
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2. 煮红豆的同时 , 芋头洗净去皮切小块 , 隔水蒸熟 , 蒸熟后放入煮熟的红豆汤中;
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3. 锅里倒水烧开 , 放入三色芋圆 (自己可多做些 , 冰箱冷冻 , 随取随用; 嫌麻烦 , 直接买现成的), 煮约5分钟至芋圆浮起 , 关火 捞出 , 放入准备好的凉水中;
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4. 取一碗 , 盛入红豆汤和芋头 ,倒入牛奶 , 加入三色芋圆 , 一碗热乎乎的芋圆红豆汤就做好啦 。
芋圆搭配百变 , 吃法百变 , 可直接红豆汤+芋圆 , 也可加炼乳或蜂蜜 , 随口味喜好 。
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一粒粒晶莹剔透泛着诱人的光 ,红豆的甜蜜 , 芋头的软糯 , 芋圆的Q弹 , 像在齿间玩捉迷藏 , 口感棒极了!
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