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【食材|这三样菜炒在一起鲜美极了，简单炒一炒5分钟上桌，每顿必吃精光】
对于大多数上班族来说 ， 每天下班后都很劳累 ， 下班后就不愿花太多的时间用在做饭上 ， 因此简单又快手的家常小炒就成了他们的选择 。 这些家常小炒食材很易得 ， 做法也很简单 ， 将一种或者几种食材放在一起简单炒一炒 ， 几分钟就能上桌 ，省事又快捷 。这些小炒 ， 可荤可素 ， 也可荤素搭配 ，这样让营养更均衡 ， 也是合理健康的饮食习惯 。
比起单一的食材制作的小炒 ，我更加偏爱将两、三种食材放在一起炒 ，尤其是家有孩子 ， 很挑食 ，只爱吃些肉肉 ，因此我会将肉类食材搭配着蔬菜一起炒 ， 这样小朋友也会多吃些蔬菜了 。春节过后 ，家里冰箱里还有不少母亲自制的腊肠 ，儿子也特别喜欢吃 ，我常会用它来炒菜吃 。
今天给大家分享一道家常小炒---韭菜香肠炒千页豆腐 ， 是用千页豆腐、韭菜和腊肠三种食材 。千页豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食材 ， 营养丰富 ， 它既保持豆腐原本的细嫩 ， 更具备特有的Q劲和爽脆 ， 还有超强的吸收汤汁能力 。 初春是食用韭菜的最佳时节 ，它味道鲜香 ， 含有丰富的膳食纤维 ，能促进消化 ， 通便排毒 。 将这三种食材炒在一起 ， 味道鲜美极了 ， 开胃下饭香 ， 便宜又鲜美 ， 简单营养又美味 ， 总吃不腻 ， 简单炒一炒5分钟能上桌 ， 顿顿吃个精光 ， 儿子还多吃了一碗米饭 。下面就来分享这道小炒的具体做法吧 。
【韭菜香肠炒千页豆腐】
原料： 腊肠 1根 千页豆腐 1块 韭菜 1小把 油盐 适量
制作： 1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油和水 ，将腊肠片放入锅中去煎； 3. 将腊肠片微微煎出油脂来； 4. 加入千页豆腐片进锅去翻炒； 5. 加入少许生抽翻炒均匀； 6. 加入韭菜段快速翻炒； 7. 加入少许盐调味 ，翻炒均匀； 8. 盛入盘中 。
小贴士：1. 将香肠片用少许油和水焖煮一下 ， 再微微煎出油脂； 2 先加入千页豆腐进锅翻炒 ， 炒时加入1勺生抽； 3. 韭菜很易熟 ，再加入盐调味即可 。
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