五花肉|美食推荐辣子鸡丁，凉拌木耳黄瓜，酸菜肥牛煲，辣白菜炒五花肉
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！辣子鸡丁
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鸡腿-3个、干辣椒-5个、料酒-2勺、酱油-1勺、白糖-1小勺、葱姜蒜-少许、花椒-少许、盐-适量做法：1.先将鸡腿清洗干净，切成小丁。2.加入料酒，酱油，姜片，花椒，少许盐，腌制半个小时。3.干辣椒切小段，姜切片，蒜，葱切末。4.锅中放油，倒入鸡丁，炸至表面金黄，捞出备用。5.锅中留少许油，倒入花椒，干辣椒，蒜末，姜，炒出香味。6.然后倒入炸好的鸡丁，翻炒片刻。7.再加入酱油，白糖，少许盐，快速翻炒均匀。8.最后出锅前，撒上熟芝麻即可盛出。
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食材黄瓜一根、鸡精小半勺、姜汁一勺、木耳一小袋、酱油一勺、味精小半勺、泡红椒粒一个、醋小半勺、芝麻油一勺、油辣子2勺、蒜蓉一勺、葱花适量、盐小半勺、白糖半勺。1、木耳用冷水浸泡2小时左右。2、木耳洗净、锅中倒入适量清水烧开、放入木耳煮2分钟左右、沥出。3、黄瓜洗净去皮切成滚刀。4、把所有调料放入碗中拌匀。5、淋在黄瓜木耳上、再撒上葱花、红泡椒粒、一盘开胃的菜菜上桌啦
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1、红薯粉条事先以水泡软2、肥牛刨薄片（超市的肥牛片也很省事）3、锅内热油放入姜片、蒜粒爆香，后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味4、倒入事先备好的高汤（可以开水代替，但味道稍逊），加入粉条，煮至沸腾后中火续煮5-8分钟放入肥牛片，迅速划散5、肥牛片很快就会变白至熟，以盐、胡椒粉调味即可
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1、辣白菜切约1厘米宽的条2、五花肉切约0、5厘米厚的大片3、锅中放少许油，油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲，倒入少许牛栏山二锅头4、放入葱姜丝翻炒均匀，放入辣白菜翻炒均匀5、韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁，倒入锅中6、盖上盖焖煮二十分钟以上，期间翻动几次，防止粘锅，出锅前加一勺糖调味即可
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